Piyasalar

16 Nisan 2014, Çarşamba tsi
°C
REKLAM

En Sıcak Konular

Adem Birinci



Adem Birinci
9 Nisan 2011

Süt sektörüne çözüm önerileri



?Haydin süt içmeye? başlıklı yazımıza birçok ileti aldık. Bunlardan biride, tarımsal birçok konuda görüşlerine başvurduğumuz, Tire Süt Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Mahmut ESKİYÖRÜK bey. Yazımıza desdek amaçlı, ?2011 Yılı Süt Sektörünün Değerlendirmesi ve Çözüm Önerileri? başlıklı yazısını köşemizde sizlerle paylaşıyoruz.
"Süt sektörü bugün büyük bir kriz sürecine girmiştir. Yem fiyatları son altı ay içerisinde ortalama yüzde 30 artarken, süt fiyatlarında düşüş başlamıştır. Üreticinin sürdürebilirliğini sağlayabilmesi için dünya ölçeğinde kriter olan 1 Lt süt ile en az 1.5 kg yem alabilmesi gerekirken, bugün gelinen noktada birim yem fiyatı süt fiyatını geçmiştir. Üretici bugünkü koşullarda zarar etmektedir.
Aynı koşulların yaşandığı 2 yıl öncesi üreticilerimiz çaresizlikten dolayı binlerce süt ineğini kestirmek zorunda kalmış ve bunun sonucunda et krizi oluşmuş, Ülkemiz bu açığı ithalat ile çözmek durumunda kalmıştır. Gerekli müdahalenin zamanında yapılmamasından dolayı üretici ve milli ekonomi büyük kayba uğramıştır.
Son yıllarda devletin hayvancılığa sağladığı destekler sonucu süt üretiminde sağlanan artışın, bugün aynı düzeyde iç tüketime yansımaması ve ihracatın yeterli seviyede olmaması sonucu üretimde arz fazlası oluşmuştur. Süte talebin azalması ile sanayici süt bırakmaya ve serbest piyasadaki fiyatlar düşmeye başlamıştır. Bahar aylarında süt üretiminin artmasıyla bu kriz daha da artacaktır. Aynı krizin eşiğinde olduğumuz bu günlerde, acil bir eylem planı gerekmektedir.
Çözüm olarak;
Üreticinin 1 Lt süt ile 1,5 kg yem alabilecek piyasa düzenin oluşuncaya kadar aradaki fark süte prim verilmesi ve yem primi iadesi şeklinde uygulamaya hemen geçilerek üreticinin bugünkü mağduriyeti giderilmelidir.
İç tüketimi arttırmaya yönelik, kısa ve uzun vadeli çözüm olacak Okul Sütü Projesi uygulamasına 2010-2011 yılı eğitim ve öğretim yılının 2. döneminde Valiliklere bu amaç doğrultusunda kullanılmak üzere kaynak aktarılarak iller bazında süt alımı yapılarak okullara dağıtılmalıdır.
Piyasaları rahatlatmaya yönelik sanayiciye ihracat teşviki arttırılmalıdır. Üretimde oluşan arz fazlasının; Okul Sütü ve ihracatla eritilmesi sektörün bugünü ve yarını için en sağlıklı uygulama olacaktır.
Damızlık düve ve et ithalatı derhal durdurulmalıdır. Türkiye?nin bugün süt ve et açığı yoktur. Bugünkü et fiyatları üreticinin maliyetine göre yüksek değildir.
Marketler yasası hemen çıkartılarak üretici, sanayici ve tüketicinin bugünkü yaşadığı haksızlık giderilmelidir.
Mevcut durumda üreticilerin örgütlere üyeliği büyük ölçüde sağlanmıştır. Fakat üreticilerin büyük bir çoğunluğu ürettiği sütü tüccara ve sanayicilere direk olarak pazarladığından dolayı sektörde sağlıklı bir piyasa düzeni oluşturulamamaktadır. Ayrıca; sektörün en önemli sorunlarından olan kayıt dışılık, kalite, pazarlama, örgütlenme, denetim ve üretim planlaması yeterince sağlanamamıştır. Teşvik Primleri sosyal yardım anlayışı ile değil, sektörde yaşanan sorunların çözümü ve hedefe ulaşılması için bir unsur olarak kullanılmalıdır. Türkiye?nin koşulları gereği Kooperatifleşmeye daha da büyük önem verilerek küçük üreticiler korunmalıdır. 
Arttırılması düşünülen süt destekleme primi herkese eşit değil; üreticinin desteklenmesinin yanı sıra örgütlenmeyi teşvik edici ve kaliteyi iyileştirmeye yönelik olmalıdır.
Mahmut Eskiyörük bey cuma günü akşamı tarım ve hayvancılığın ilkeli kanalı Köy tv de ?Üretici? programında konuğumuz oldu. Sektörün tüm sorunlarını enine boyuna masaya yatırıp çözümü konuştuk. www.koytv.tv ~|~






Yorumlar

 + Yorum Ekle 
    kapat

    Değerli okuyucumuz,
    Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
    Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
    · Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
    · Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
    · Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
    · Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
    · Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
    · Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
    Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.





    Diğer köşe yazıları

     Tüm Yazılar 
    • 23 Mart 2014 Çiftçinin sırtından doyan doyana
    • 17 Mart 2014 Türk milleti sürünmek için yaratılmadı
    • 14 Mart 2014 Köylüyü at edip binmek, eşek edip sürmek
    • 4 Mart 2014 Yağmaya açılan köyler
    • 27 Şubat 2014 Milletin efendilerine...
    • 25 Şubat 2014 Düşman barınamaz efsunludur bu toprak
    • 22 Şubat 2014 Bereketsizlik ve kuraklık
    • 9 Şubat 2014 Ürettikçe batmamak için
    • 6 Şubat 2014 Gıda terörü (jelatin)
    • 3 Şubat 2014 Tarımda kuraklık
    • 31 Ocak 2014 Köylünün sırtından doyan doyana
    • 14 Ocak 2014 Tarımda mazot
    • 12 Ocak 2014 Et ithalatı nasıl önlenir?
    • 9 Ocak 2014 Çiftçiden devlete destek
    • 4 Ocak 2014 Tütün kanunu çıkmadan para yok
    • 22 Aralık 2013 Kuru fasülye şampiyonluğumuz
    • 21 Aralık 2013 Ya Eba Türab
    • 13 Aralık 2013 Vur beline kazmayı
    • 9 Aralık 2013 Uyusun da büyüsün ya da büyüsün de küçülsün
    • 6 Aralık 2013 Bu kampanyaya destek


    Zapkolik
    EmlakDevri

    Haber Sistemi eticaret
    İcmal Yayıncılık ve Reklamcılık San. Tic. Ltd. Şti. © 1997 - 2014
    112561 µs