Bu haber kez okundu.

Çayda kalite sorunu var

Çay Sanayicisi İşadamları Derneği (ÇAYSİAD) Genel Sekreteri Mustafa Yılmaz Kar, yaptığı yazılı açıklamada, Türkiye'de yaş çay üretiminin 1985 yılından 2015 yılına kadar neredeyse 5 kat arttığına işaret ederek, aynı dönemde kuru çay üretiminin sadece yüzde 85 artmasının düşündürücü olduğunu dile getirdi. Yılmaz Kar, "Kuru çay üretimi 138 bin tondan 256 bin tona çıkabildi. Rakamlardaki uyumsuzluk hammaddedeki kalitesizliğe, sürekli artan randıman sorununa işaret ediyor" dedi. Dünyada da çay sektöründe sorunlar olduğunu vurgulayan Kar, açıklamasında, "Dünyada çay sektörü, tüketimde 21.5 milyar dolar, ticarette 3.5 milyar dolar ciroya sahip büyük bir sektördür ancak onun da sorunları vardır. O da stoklarını şişirerek, yoluna devam edebilmenin mücadelesini vermektedir. Bugün uluslararası çay otoritelerinin yaptığı piyasa çalışmaları, çayı daha geniş kitlelere tanıtmak ve tüketimi artırmak amacına yöneliktir" görüşüne yer verdi. Kar, Türkiye'de de çay arzının talepten hızlı seyrettiğini öne sürdü. 

Çay fiyatları  yazılan hikâyeye bağlı!

Piyasada 100 gram çay için 1 dolar isteyenle de, 180 dolar isteyenle de karşılaşıldığını belirten Yılmaz Kar, "Bu büyük fark, yazılan organik hikâyelerinin ne kadar iyi yazıldığı ile ilgilidir. Tabi iyi hikâyesi olan parayı da çok istiyor. Oysa biz çayımız için henüz bir hikâye yazamadık. Çünkü biliyoruz ki elimizdeki siyah altın, yaşamının bir kısmını kar altında geçiriyor. Haşere ilacına ihtiyaç duymuyor ve dünyanın pestisit oranı en düşük çaylar kategorisindeki unvanını her yıl da egale ediyor.  Aslında o kendi hikâyesini çoktan yazmış" dedi. Dünyadaki gidişatın Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığını da harekete geçirdiğini belirten Kar, şöyle devam etti: "Bakanlığımız da bir başarı hikâyesi yazmak istiyor. 
 Çay sektöründe adeta sil baştan yapılacak. Proje için 500 milyon lira bütçe ayrılmış. Tüm çay alanlarında iki yıl içinde aşamalı olarak organik üretime geçilecek." EKONOMİ SERVİSİ
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner100