09 Temmuz 2015 Perşembe 00:06
626 Okunma
Şekerlemeye 825 milyon TL harcıyoruz
Şekerleme ürünleri bayramların vazgeçilmezi konumunda... Veriler de bunu ortaya koyuyor. 
Nielsen ve Ipsos Hane Tüketim Paneli’ne göre, 2014 yılı itibariyle ikramlık dahil şekerleme pazarı 55 bin ton ve 825 milyon TL’lik bir pazar büyüklüğüne ulaştı. İkramlık şekerleme pazarının toplam büyüklüğü 24 bin 700 ton. Pazarın cirosal büyüklüğü 230 milyon lira.

Finlandiya ilk sırada
Avrupa ülkelerinde kişi başı şekerleme tüketimi daha yüksek. Türkiye, kişi başı şekerleme tüketimi açısından yıllık 1.5 kilo ile dünyada 32. sırada yer alıyor. Kişi başı tüketim açısından dünyada ilk sırada 5 kilo ile Finlandiya geliyor. Bu ülkeyi 4.9 kilo ile Almanya, 4.8 kilo ile Hollanda izliyor. 

Bayramlarda tüketim katlanıyor
Türkiye’de şekerleme tüketimi özellikle Ramazan ve Kurban Bayramlarında artış gösteriyor. 
En fazla şekerleme yüzde 36’lık payla Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde tüketiliyor. Bu bölgeleri İç Anadolu yüzde 20, Marmara yüzde 16, Akdeniz yüzde 11, Ege yüzde 9 ve Karadeniz yüzde 8 ile takip ediyor. Yıldız Holding Gıda Grubu Başkan Yardımcısı Mete Buyurgan, Ramazan’ın yaz aylarına denk gelmesi nedeniyle pazarın bir miktar küçüldüğünü kaydetti. İkramlık çikolata pazarı da ton bazında yüzde 1’lik daralma gösterdi. Bayram dönemlerinde tüm bölgelerde fındık ve fıstık dolgulu çeşitler tercih ediliyor. 2014 yılında Türkiye’de 675 milyon adede yakın ikramlık çikolata tüketildi. Bu da Türkiye nüfusunun yaklaşık dokuz katına denk geliyor. Açık-dökme çikolata en çok İç Anadolu bölgesinde satılırken, paketli ikramlık çikolatalar ise en fazla Marmara Bölgesi’nde satılıyor. Türkiye kişi başı çikolata tüketimi 2.5 kilo. Dünyada yıllık kişi başı tüketim ise İsviçre’de 9.1 kilo, Almanya ve Avusturya’da 8 kilo, İrlanda’da 7.5 kilo ve İngiltere 7.3 kilo. 2014 yılında Türkiye çikolata pazarının toplam ciro büyüklüğü yaklaşık 4.2 milyar lira, tonaj büyüklüğü ise yaklaşık 271 bin ton olarak gerçekleşti. EKONOMİ SERVİSİ
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner100