YENİ
MESAJ / İSTANBUL

Türkiye’nin en büyük piliç eti
üreticilerinden Şenpiliç’in 35. yılı ile ilgili bilgi vermek üzere Şenpiliç
Kurucusu ve Onursal Başkanı Haşim Gürdamar ve Yönetim Kurulu Başkanı İpek
Üstündağ’ın katılımıyla İstanbul'da basın toplantısı düzenlendi.

1978 yılında bir broiler (yetiştirme)
çiftliği ile faaliyetlerine başlayan Şenpiliç bugün; 24 damızlık çiftlik, 2
kuluçkahane, 880 yetiştirme çiftliği, 2 yem fabrikası, biri aktif diğeri 2014
yılında faaliyete geçecek 2 kesimhanesi, 17 bölge müdürlüğü ve 60 bayisi ile
'Türkiye’nin en büyük piliç eti üreticisi' konumunda. Türkiye’nin en büyük ilk
100 sanayi kuruluşundan biri olan ve toplam 7 bin kişiye istihdam oluşturan
Şenpiliç, yılda 210 bin ton piliç eti üretim kapasitesine sahip. Şirketin 2014
yılında faaliyete geçecek Ali Fuat Paşa fabrikası ile üretim kapasitesini 320
bin tona yükselecek. Şenpiliç 2012 yılında 33 milyon dolar olarak gerçekleşen
ihracatını 5 yıl içinde 150 milyon dolara yükseltmeyi hedefliyor.

1978
yılında kuruldu

Şenpiliç’in Kurucusu ve Onursal Başkanı
81 yaşındaki Haşim Gürdamar, 1978 yılında enerjisini ve yüreğini koyarak
kurduğu Şenpiliç’in sektöre yetiştirici olarak girdiğini, 1980’li yıllarda
damızlık ve kuluçkahane yatırımlarıyla planlı ve istikrarlı bir şekilde
büyüdüklerini belirtti. Stratejik olarak sürekli büyüme ve akıllı entegrasyon
ile gelişmeyi hedeflediklerini, yatırımlarını maliyet avantajı yaratacak
alanlara odaklanarak planladıklarını söyledi. Adapazarı Söğütlü fabrikasında
günde 400 bin piliç kesildiğini belirten Gürdamar, “Bu çok basit gibi görünen
işin ardında çok büyük bir entegrasyon var. Buğdayı, mısırı alıyoruz ve et
satıyoruz. Tüm kademelerdeki üretimi biz yapıyoruz” dedi. Her gün en az 400
araç Şenpiliç'e çalıştığını ifade eden Gürdamar, "Tavukçuluk sanayinin
bugünlere gelmesinde devletin verdiği teşvikler başlıca etkendir. Şu anda
ihracat hariç devlet teşvik vermiyor" dedi.

Kişi
başına tüketim 19 kilo

Şenpiliç Yönetim Kurulu Başkanı İpek
Üstündağ dünyada ve Türkiye’de piliç eti üretimi ve tüketimi ile bilgiler
verdi. Sektörün dünyada ve Türkiye’de büyümekte olduğunu, özellikle
Türkiye’deki büyümenin dünya ortalamasının 3 katı olduğunu belirtti. Üstündağ,
“Türkiye’de ailelerin yüzde 98’inin evine piliç eti giriyor ve haftada 2 kez
piliç eti yeniyor. Türkiye’de sektörün gelişimine paralel olarak 10 yılda kişi
başı piliç eti tüketimi 11 kilogramdan 19 kiloya yükseldi” dedi. Türkiye'de
1990 - 2012 yılları arasında piliç eti sektörünün 10 kat büyüdüğünü ifade eden
Üstündağ, sektöre dair şu rakamları verdi: "Dünya piliç üretimi 2007 -
2011 yılları arasında yüzde 15 büyürken, aynı süreçte Türkiye'deki büyüme yüzde
54 oldu. Türkiye, 2012 yılında gerçekleşen 1.7 milyon ton üretimle dünyada 9.
sıraya yerleşti. Sektör olarak bu rakamın 2025 yılında 3 milyon tonu aşacağını
düşünüyoruz. Geçen yıl piliç ihracatı 570 milyon dolara ulaştı. Şu anda İran,
Irak, Libya ve Türk Cumhuriyetlerine ihracat yapılıyor. Yakında ise Avrupa
Birliği ile Suudi Arabistan’a ihracat başlayacak.”