26 Ağustos 2013 Pazartesi 00:06
1263 Okunma
Üzümde de işler kötü
Türkiye'de üzüm üreticisinin yüzü de gülmüyor. Üzümün vatanı buğday ve birçok tarım ürünü gibi Anadolu... Geçmişte 1200 çeşit üzümün yetiştiği Anadolu’da, günümüzde ekonomik üretimi yapılan çeşit sayısı 50’lere indi. Türkiye, dünyada bağ alanlarının büyüklüğünde 5’inci, üretimde 6’ıncı ama üzümün anavatanı Anadolu. Bu veriler ortaya koyuyor ki, Türkiye’nin üzümde çok daha büyük bir potansiyeli barındırdığı tartışılmaz bir gerçek... 1970’li yılların başında bağ alanlarının büyüklüğü 860 bin hektardı. O tarihten bu yana bağ alanları yüzde 45 azaldı. Bu alanlar korunsaydı Türkiye bağ alanı büyüklüğünde İspanya’nın ardından dünya ikincisi olurdu...

Üzüm üretimi azalıyor

Ülkemizde bu sene üzüm üretimin, geçen yıla göre yüzde 2.4 azalmayla 4 milyon 185 bin 126 tondan 4 milyon 85 bin tona inmesi bekleniyor. Manisa gibi bazı üzüm üretim bölgelerinde kışın don, ilkbaharda dolu olması, hasat zamanı da yağmur yağması rekolteyi önemli ölçüde düşürdü. Ülkemiz nüfusu sürekli artış göstermesine rağmen kişi başına üzüm tüketimi artmadı, aksine azaldı. 1990’ların başında yaklaşık 45 kilogram olan kişi başı üzüm tüketimi günümüzde 34.8 kilograma indi. Çekirdeksiz kuru üzümde ise iç tüketim toplam 20-25 bin ton civarında. Öte yandan üzümde kayıp da çok fazla. Üretim ve piyasada 373 bin 29 ton üzüm çöpe gidiyor. Oldukça büyük miktarlarda üzümün de tüketim aşamasında çöpe gittiği düşünülürse kaybın büyüklüğü ortaya çıkar. Türkiye'nin kayıp miktarı 66 ülkenin üzüm üretiminden fazla... 

Dünyada Çin ilk sırada

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün 2011 yılı verilerine göre, üzüm üretiminde 9 milyon 67 bin tonla Çin dünyada ilk sırayı alıyor. Bu ülkeyi 7 milyon 115 bin 500 tonla İtalya, 6 milyon 756 bin 449 tonla ABD, 6 milyon 588 bin 904 tonla Fransa, 5 milyon 809 bin 315 tonla İspanya izliyor. Türkiye, 2011 yılında 4 milyon 296 bin 351 tonla altıncı, Şili ise 3 milyon 149 bin 380 tonla yedinci yer aldı. Türkiye, dünya çekirdeksiz kuru üzüm üretim ve ihracatında ilk sıralarda yer alıyor. Dolayısıyla ihraç fiyatımız aynı zamanda dünya kuru üzüm fiyatını da belirlemekte.
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner100