Almanya'da yayınlanan Türk Döner dergisinin sahibi ve bu yıl ikincisi düzenlenecek Dünya Döner Kongresi'nin organizatörü İrfan Söyler, küresel döner sektörünün rakamsal büyüklüğünün yaklaşık 30 milyar Euro olduğunu belirtti.
Geçtiğimiz yıl 16 ülkeden 140'ı döner üreticisi olmak üzere 350 katılımcının yer aldığı Dünya Döner Kongresi'nin ikincisi 22 - 24 Ocak tarihlerinde Antalya'da düzenlenecek. Yeni Mesaj'a açıklamalarda bulunan kongrenin organizatörü ve Almanya'da yayınlanan Türk Döner dergisinin sahibi İrfan Söyler, "İlk kongrenin sektöre getirdiği en önemli katkı, haksız rekabetin kimseye fayda getirmediğinin farkına varılması oldu. Ayrıca Tarım Bakanlığı'nın önerisi ile 1 Şubat Dünya Döner Günü olarak ilan edildi" dedi. Geçtiğimiz yıl düzenlenen kongre öncesinde fiyatların çok düşük olduğunu dile getiren Söyler, kongre sonrasında Avrupa genelinde fiyatlarda istikrar sağlandığını belirtti.
31 ülkeden katılımcı varBu yıl kongreye ilginin daha yüksek olduğunu dile getiren Söyler, şunları söyledi: "Avrupa ülkeleri ve Türkiye dışında hiç beklemediğimiz ülkelerden katılımcılar bulunuyor. 'Turkdoner.com' sitesi aracılığı ile bize ulaşan katılımcılar arasında Venezuella, Şili, İran, Avustralya, Çin, Slovakya, Moldova, Etiyopya'dan dönerciler var." Kongreye 500'ün üzerinde katılımcı beklediklerini belirten Söyler, bu yılki hedefleri arasında 'dönere saygıyı arttırmayı ve fast food zincirleri arasında ayakta kalabilmek için ortak hareket edebilmeyi' bulunduğunu kaydetti.
30 milyar Euroluk piyasaKüresel döner sektörünün rakamsal büyüklüğünün yaklaşık 30 milyar Euro olduğunu vurgulayan İrfan Söyler, Almanya'da dönere karşı zaman zaman başlatılan kampanyaların bu ülkedeki sektörü nasl etkilediği konusunda şunları söyledi: "Olumsuz haberler elbette etkili oluyor ama döner sevgisi her türlü engellemeleri aşmaya yetiyor. Üreticilerden son satıcılara kadar bütün sektör çalışanları artık dönerin kalitesini yükseltme gayreti içindeler. Tüketici de elbette bunun farkına varıyor."Kongrede genç girişimcilerle meslekte 20 yılını aşmış dönercilere ödül verilecek. Kongrede düzenlenecek panellerde de katılımcılar, iş yaptıkları ülkelerdeki sektörün durumuna ilişkin konuşmalar yapacaklar.
Geçtiğimiz yıl 16 ülkeden 140'ı döner üreticisi olmak üzere 350 katılımcının yer aldığı Dünya Döner Kongresi'nin ikincisi 22 - 24 Ocak tarihlerinde Antalya'da düzenlenecek. Yeni Mesaj'a açıklamalarda bulunan kongrenin organizatörü ve Almanya'da yayınlanan Türk Döner dergisinin sahibi İrfan Söyler, "İlk kongrenin sektöre getirdiği en önemli katkı, haksız rekabetin kimseye fayda getirmediğinin farkına varılması oldu. Ayrıca Tarım Bakanlığı'nın önerisi ile 1 Şubat Dünya Döner Günü olarak ilan edildi" dedi. Geçtiğimiz yıl düzenlenen kongre öncesinde fiyatların çok düşük olduğunu dile getiren Söyler, kongre sonrasında Avrupa genelinde fiyatlarda istikrar sağlandığını belirtti.
31 ülkeden katılımcı varBu yıl kongreye ilginin daha yüksek olduğunu dile getiren Söyler, şunları söyledi: "Avrupa ülkeleri ve Türkiye dışında hiç beklemediğimiz ülkelerden katılımcılar bulunuyor. 'Turkdoner.com' sitesi aracılığı ile bize ulaşan katılımcılar arasında Venezuella, Şili, İran, Avustralya, Çin, Slovakya, Moldova, Etiyopya'dan dönerciler var." Kongreye 500'ün üzerinde katılımcı beklediklerini belirten Söyler, bu yılki hedefleri arasında 'dönere saygıyı arttırmayı ve fast food zincirleri arasında ayakta kalabilmek için ortak hareket edebilmeyi' bulunduğunu kaydetti.
30 milyar Euroluk piyasaKüresel döner sektörünün rakamsal büyüklüğünün yaklaşık 30 milyar Euro olduğunu vurgulayan İrfan Söyler, Almanya'da dönere karşı zaman zaman başlatılan kampanyaların bu ülkedeki sektörü nasl etkilediği konusunda şunları söyledi: "Olumsuz haberler elbette etkili oluyor ama döner sevgisi her türlü engellemeleri aşmaya yetiyor. Üreticilerden son satıcılara kadar bütün sektör çalışanları artık dönerin kalitesini yükseltme gayreti içindeler. Tüketici de elbette bunun farkına varıyor."Kongrede genç girişimcilerle meslekte 20 yılını aşmış dönercilere ödül verilecek. Kongrede düzenlenecek panellerde de katılımcılar, iş yaptıkları ülkelerdeki sektörün durumuna ilişkin konuşmalar yapacaklar.