Avrupa'nın birçok ülkesini etkisi altına alan EHEC salgını Avrupa ülkelerinin yaş sebze ve meyve ihracatını azaltırken, Türk ihracatçıları için yeni ticaret kapısı olacak. Meyve ve Sebze Komisyoncuları Derneği (DEMESKO) Başkanı Halil Öztürk, Avrupa'da birçok ülkeyi etkisi altına alan, sebze ve meyvelerden bulaştığı iddia edilen EHEC salgını sonucu onlarca kişinin ölmesinin ve halen bir çare bulunamamasının üzüntü verici olduğunu söyledi. Yaşanan salgın dolayısıyla birçok ülkenin Avrupa'daki yaş sebze ve meyve pazarını terk ederek Türkiye'ye doğru bir yönelişe geçtiğini ifade eden Öztürk, şunları söyledi: "Bakterinin salatalıkta olduğu iddiası, ardından bu iddianın diğer sebze ve meyvelere de sıçraması bütün dünya ülkelerinde yaş sebze ve meyvelere karşı bir şüphe uyandırdı. Bu salgın durdurulamazsa sektörün büyük darbe yiyeceği kesin. Yalnız şu anda bu konuda en güvenilir ülke olarak biz görünüyoruz. Bu güvenilirliğimizi yeni kurulacak hükümetle birlikte dünyadaki bütün ülkelere duyurabilirsek, yaş sebze ve meyvede yeni ihracat kapıları bulabiliriz. Çünkü şu an için birçok ülke, Avrupa ülkeleriyle olan yaş sebze ve meyve ihracatına nokta koydu. Nokta koyan ülkeler illaki yaş sebze ve meyve ihtiyacını karşılamak için yeni kapılar arayacak. Bu arayış Türkiye'de noktalanacağa benziyor. Çünkü şu ana kadar bizi yurt dışından birçok firma arayarak yaş sebze ve meyve talebinde bulundu."