25 Mart 2018 Pazar 16:44
YKY'dan 5 önemli kitap

Koç Grubu kuruluşlarından Yapı Kredi Yayınları (YKY) Şubat ve Mart aylarında da önemli eserleri fikir ve edebiyat dünyamıza kazandırdı. Bu çerçevede öne çıkan esrelerin başında Priscilla Mary Işın'ın "Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi" geliyor. Kitap, Anadolu'nun yanı sıra Avrupa, Asya, Ortadoğu ve Amerika kıtalarının beslenme alışkanlıklarını masaya yatırıyor. Eserde özelikle Anadolu'nun içinde barındırdığı müthiş 'yeme-içme' kültürüne geniş yer ayrılıyor. Öyle ya bu topraklar buğdaydan fasulyeye çok sayıda ürünün anavatanı... Priscilla Mary Işın’ın şu sözleri, okurların kitapta bulacağı dünyanın zenginliğine dair ipuçları veriyor: “Yediğimiz yemek ve yiyeceklerin hepsi geçmişi yansıtır. Bu durum Türkiye’nin mutfağına baktığımız zaman özellikle dikkat çekicidir. Buna sayısız örnek verilebilir: On bin yıl önce ilk çiftçilerin haşlanmış buğday yemeğinden miras kalan aşure, eski Anadolu medeniyetlerinden boza, eski Yunanlardan zeytinyağı, Romalılardan lokma, Hindistan’dan patlıcan, İran’dan yahni, Orta Asya’dan mantı, Ortaçağ Arap mutfağından muhallebi, Afrika’dan bamya, Avrupa’dan salça, Amerika’dan mısır...” Eserde Osmanlı mutfağının Avrupa mutfaklarını nasıl etkilediği de örnekleriyle anlatılıyor. 424 sayfalık eser 28.00 TL...

YKY, 43 yaşında yakalandığı kansere yenik düşen Türk edebiyatının önemli isimlerinden, Çocukluğun Soğuk Geceleri romanının yazarı Tezer Özlü'nün ilk kitabı olan Eski Bahçe'nin 40. yıl özel baskısını da bu ay yayınladı. Eser 80 sayfa...  
Ömer Oyal da 324 sayfalık "Zaman Lekeleri' adlı romanında Çukurova Ekspresi'nin iki gün sürecek Adana-İstanbul seferi bağlamında 'memleket ve memleketten insan manzaraları tarihi'ni anlatıyor. 
Darryl Cunningham ise 240 sayfalık "Büyük Çöküş"te çizgi roman tadında vahşi kapitalizmin yol açtığı gelir eşitsizliğine, haksızlığa, vicdansızlığa ve küresel piyasalarda zihin maharetiyle yapılan milyarca dolarlık soyguna-vurguna ABD'de dönen dolaplar ekseninde ışık tutuyor.
Modern Türk şiirine ilişkin piyasada çok az sayıda yetkin eser var. Mehmet Can Doğan, 356 sayfalık "Modern Türk Şiiri - Olgular, Eğilimler, Akımlar" eseriyle bu açığı kapatıyor. RECEP BAHAR

Anahtar Kelimeler:
YKYKitapKoç
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.