Bu haber kez okundu.

Halil İbrahim Sofrası
Patatesli Omlet

Malzemeler :

4 yumurta, 1 iri patates,

2 çorba kaşığı margarin,

Yeteri kadar tuz ve karabiber.

Hazırlanışı :

Patatesi soyduktan sonra tavla zarı gibi küçük parçalara doğramalı. Sonra bunları içinde bir çorba kaşığı kızdırılmış yağ bulunan bir tavaya atarak her iki tarafları nar gibi kızarıncaya kadar pişirmeli. Diğer tarafta bir kaseye yumurtaları kırmalı. Yeteri kadar tuz ve karabiber serpmeli. Kızarmış patatesleri de kattıktan sonra bir çatal yardımı ile bunları iyice çırparak karıştırmalı. Kızdırılmış yağ bulunan tavanın sapını sol elle tuttuktan sonra sağ elle karışımı tavanın ortasına dökmeli. Yumurtalı karışım tavaya boşaltılınca hemen bir çatalla tavadaki yumurtaların dibini kazırcasına üç-beş defa karıştırmalı. Sonra yumurtalar koyulaşıp katılaşana kadar tavayı hafifçe sallayarak omleti pişirmeli. Omlet piştikten sonra servis tabağına almalı.~|~
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner100