Bu haber kez okundu.

Halil İbrahim Sofrası
Domates salatası
Malzemeler:
* 3 Büyükçe domates
* 1 Küçük soğan
* 5 adet yeşil biber
* 4-5 Dal taze nane
* Yarım kahve fincanı limon suyu
* Yarım kahve fincanı zeytinyağ
* 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanması:
Domatesleri, kaynamakta olan suda 1 dakika tutup çıkartın; bu işlem onların kabuklarının kolayca soyulmasını sağlayacaktır. Kabuklarını soyduktan sonra, iri fındık boyunda doğrayın.
Sonra bir küçük baş soğanı piyaz şeklinde doğradıktan sonra üstlerine bir çorba kaşığı tuz atarak, beş dakika kadar tuzla bırakın. Tuzlu soğanları ovalayarak öldürdükten sonra yıkayın, sıkın ve kasedeki domateslere katın.
Daha sonra tabaktaki bu soğanlı domateslere; kıyılırcasına irice doğranmış nane, biber, tuzu ilave ederek, biraz mıncıklamak suretiyle domateslerin hafifçe suyunu salmasını sağlayın. Salataya zeytinyağı ile limon suyunu ilave ettikten sonra bir kez daha karıştırıp servis yapın.
Afiyet olsun~|~
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner100