Bu haber kez okundu.

İftar Sofrası
Fasulye Türlüsü ~|~ MALZEMELER
150 gr haşlanmış kuru fasulye
150 gr dondurulmuş barbunya
400 gr bal kabağı
3 adet orta boy soyulmuş ve küp
küp doğranmış domates
100 gr pirinç / 300 gr lahana / 1,5 lt sebze suyu
1-2 tatlı kaşığı acı biber sosu / 1 diş sarmısak
140 gr dondurulmuş mısır 
400 gr tavuk eti (göğüs)
1/2 demek maydanoz (ince kıyılmış)
6 yemek kaşığı sıvı yağ / 2 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber / karabiber / tuz

HAZIRLANIŞI
Barbunyayı çözülmeden 30 dakika tuzlu suda haşlayın. Kuru fasulyeyi süzün ve kabağı ayıklayın. 1 cm büyüklüğünde küp küp kesin. Pirinci haşlayın ve lahanayı dörde bölün, ayıklayın ince şeritler halinde doğrayın. Domatesleri süzün. Suyunu sebze suyu, acı sos ve ezilmiş sarımsak ile kaynatın. Kabağı da ekleyin ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişerken 5.dakikada barbunyayı, lahanayı, kuru fasulyeyi ve 10.dakikasında da mısırı ekleyin. Pişmenin sonun gelirken domates, maydanoz ve pirinci ekleyin. Tavuk etlerini 2 cm.lik küpler şeklinde doğrayın ve kızgın sıvı yağda 10 dakika kadar kızartın. Kekik, tuz, kırmızı biber, karabiber ile tatlandırın ve türlüye katın.
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner100