20 yaş üzeri tüm yetişkinlerin kolestrol ölçümü yaptırması gerektiğini anlatan İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. İlgün Yüksel, 200 mg altındaki kolestrolün normal, 200?239 ve 240'dan fazla kolestrolün yüksek olduğunu ifade ederek, alınması gereken gıdaları şöyle açıkladı:
"Tavsiye edilen tahıllar: Kepekli buğday, makarna,pirinç, Bulgur, mısır gevreği
Kaçınılması gerekenler: Açma, poğaça
Tavsiye edilen süt ürünleri: Yağsız süt, yoğurt, az yağlı peynir
Kaçınılması gerekenler: Tam yağlı süt, peynir, yoğurt, kaymak
Tavsiye edilen deniz ürünleri: Balık, istiridye
Kaçınılması gerekenler: Karides, kalamar, havyar v.s.
Tavsiye edilen etler: Tavuk, hindi
Kaçınılması gerekenler: Kırmızı et, salam, sosis, sucuk pastırma, ördek ve kaz eti
Tavsiye edilen tatlılar: Yağsız sütle yapılan tatlılar,aşure
Kaçınılması gerekenler: Baklava, kremalı pasta, dondurma,çikolatalı tatlılar
Tavsiye edilen kuruyemişler: Ceviz, badem, kestane
Kaçınılması gerekenler: Hindistan cevizi".
Bunla~|~rın yanı sıra bütün taze ve dondurulmuş sebzeler, kuru baklagiller, haşlama patates, yumurta beyazı, çay kahve ve az kalorili meşrubat kolesterol hastalarına tavsiye ediliyor.
"Tavsiye edilen tahıllar: Kepekli buğday, makarna,pirinç, Bulgur, mısır gevreği
Kaçınılması gerekenler: Açma, poğaça
Tavsiye edilen süt ürünleri: Yağsız süt, yoğurt, az yağlı peynir
Kaçınılması gerekenler: Tam yağlı süt, peynir, yoğurt, kaymak
Tavsiye edilen deniz ürünleri: Balık, istiridye
Kaçınılması gerekenler: Karides, kalamar, havyar v.s.
Tavsiye edilen etler: Tavuk, hindi
Kaçınılması gerekenler: Kırmızı et, salam, sosis, sucuk pastırma, ördek ve kaz eti
Tavsiye edilen tatlılar: Yağsız sütle yapılan tatlılar,aşure
Kaçınılması gerekenler: Baklava, kremalı pasta, dondurma,çikolatalı tatlılar
Tavsiye edilen kuruyemişler: Ceviz, badem, kestane
Kaçınılması gerekenler: Hindistan cevizi".
Bunla~|~rın yanı sıra bütün taze ve dondurulmuş sebzeler, kuru baklagiller, haşlama patates, yumurta beyazı, çay kahve ve az kalorili meşrubat kolesterol hastalarına tavsiye ediliyor.
