Mumcu, "DÖSİM mağazalarını, müze mağazacılığı ve bazı seçkin noktalardaki örnek projelerle biçimsel formatı oturttuktan sonra kullanım hakkı yoluyla kalitesini mutlaka denetimde tutarak yaymak istiyoruz" dedi.
DÖSİM işletmelerinin 70 milyon dolar ciro kapasitesi olan bir yapı olduğunu ifade eden Mumcu, amaçlarının, "el sanatlarını, karakterini bozmadan belli ölçülerde bugünkü modern ihtiyaçları karşılayacak obje ve nesnelerin üretilmesine dönük bir evrime tabi tutmak" olduğunu vurguladı. Mumcu, şöyle devam etti: "Bakır işlemeciliği, sadece hamam tası yapmanın konusu olmamalıdır. Ya da ahşap işlemeciliği, nalından ibaret kalmamalıdır. Bunlar aslında Türk kültürünün seçkin el sanatları ve bunların günümüz insanının ihtiyaçlarına karşılık gelen ve onları kuşatan bir gelişme içinde olmasını hedefliyoruz. Bunu özendiren bir yaklaşım içinde olacağız."