Bu haber kez okundu.

Damak tadı/ Çarşı salatası
Malzemeler ~|~



? 1 adet küçük kırmızı lahana,
? 2?3 yaprak beyaz lahana
? 1 adet soğan, 1 adet kırmızı biber
? 2 adet yeşil biber, 3 sap maydanoz
? 2 çk. sirke, 4 çk. zeytinyağı
? 3 adet havuç, 1 adet pancar
? 1 demet tere, 4 adet domates
? 2 kk. tuz, 1 kk. hardal, karabiber, limon

HAZIRLANIŞI
Lahanayı ortadan kesip kök ve kalın kısımlarını ayırın. Bol soğuk suyun içine bir limon suyunu sıkıp lahanaları suyun içine salın. Bir saat kadar bekletin. Soğanları dilim dilim kesin. Suda 5 dakika kadar haşlayıp süzün. Kırmızı ve yeşil biberlerin çekirdeklerini çıkarıp doğrayın. Sonra 5 dakika haşlayıp süzün. Havuç ve pancarı ayrı ayrı rendeleyin. Domatesleri 4 e bölün. Toz karabiber, tuz, zeytinyağı, sirke ve toz hardalı ilave ederek karıştırın. Maydanozu çok ince kıyarak sosa karıştırın. Lahanaları çok ince kıyın. Rende havucun yarısını lahanalara karıştırın. Hazırladığınız sosun yarısını lahana ve havucun üzerine döküp kalan havucu, soğanı, biberi ve pancarı karıştırın. Bir salatanın ortasına tereleri dizin.Kalan sosu da üzerine gezdirip buzdolabında iyice soğuttuktan sonra servise sunun.

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner100