Bu haber kez okundu.

Damak Tadı/ Piliç salatası
Malzemeler ~|~



? 250 gr piliç fleto
? 1 adet kırmızı acı biber, doğranmış
? 1 adet yeşil acı biber, doğranmış
? 4 adet yeşil soğan, doğranmış
? 2 yemek kaşığı taze nane
? 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
? 2 yemek kaşığı un
? 1 yemek kaşığı tuz
? 2 diş sarımsak, dövülmüş

Sosu için:

? 1 yk. toz şeker, 2 yk. limon suyu
? 2 yk. sirke, 2 yk. zeytinyağı  
 
HAZIRLANIŞI
Biber, taze soğan va nane yapraklarını bir kabın içine koyunuz.Bu arada salatanın sosunu yapmak için şeker, limon suyu, sirke ve zeytinyağınıbir kaba döküp karıştırınız. Piliç fletolarını ince şeritler halinde kesiniz.Bir kap içinde un, toz kırmızı biber, sarımsak ve tuzu iyice karıştırdıktan sonra fleto parçalarını koyup iyice bulayınız. Bu arada tavada yağı kızdırıp fazlalık unu silkeleyerek aldığınız fletoları iyice kızartınız.Kızaran fletoları ise, fazlalık yağını bırakması için kağıt hazlu üzerinde bir süre bekletiniz. Fletoları salatalık malzeme ise servis kabına alınız.Üzerine sosunu dökerek sıcak olarak servis yapınız.

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner100