25 Kasım 2006 Cumartesi 00:00
175 Okunma
Damak Tadı/ Sebzeli menemen
Malzemeler ~|~



? 2 adet pırasa
? 8-10 ıspanak yaprağı
? 200 gr domates
? 3 adet sivri biber
? 40 gr tereyağı
? 6 adet Keskinoğlu yumurta
? 1 demet maydanoz
? Tuz, karabiber, pul biber
 
HAZIRLANIŞI
Pırasaları temizleyip ince ince doğradıktan sonra ıspanak yapraklarını temizleyip kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Maydanozu temizleyip kıyın.  Bir tavada tereyağını kızdırıp pırasayı içine atıp kavurun. Küp küp doğranmış domatesi ekleyip kavurmaya devam edin. Ispanak ve doğranmış sivri biberleri da ilave edip birkaç dakika daha kavurun. Yumurtaları üzerine kırıp tuz, karabiber ve pul biberide ilave edin. Tahta kaşıkla hafifçe karıştırıp 5 dakika pişirin. Menemenin üzerine maydanozu serpiştirip sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun...

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner122

banner121