28 Aralık 2006 Perşembe 00:00
163 Okunma
Damak tadı/ Yalancı iskender
Malzemeler ~|~



? 300 gr. kıyma,
? 1 adet biftek,
? 2 adet domates,
? 2 adet sivribiber,
? 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz,
? 1 adet ekmek,
? 1 tatlı kaşığı salça,
? 1 su bardağı yoğurt,
? 1 çorba kaşığı tereyağ,
? 2 çorba kaşığı zeytinyağ,
? Tuz,
? Karabiber
? Pulbiber.

HAZIRLANIŞI
Ekmekleri dilimleyin ve fırın tepsisine dizip kızarttıktan sonra üzerlerine sıvıyağ gezdirin. Yoğurdu çırpıp ekmeklerin üzerine dökün. Tavada 1 çorba kaşığı sıvıyağla birlikte kıymayı ve ince ince doğranmış bifteği kavurun.Üzerine baharatları serpip karıştırın. İyice kavurduğunuz kıyma ve et karışımını yoğurtlu ekmeklerin üzerine dökün. Sivribiberleri ve domatesleri dilimleyerek tabağın yanına koyup süsledikten sonra servis yapın.İskenderin üzerini süslemek için tereyağını yakıp etlerin üzerine gezdirin.

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner122

banner121