'Doğada yetişen mantarlar tüketilmemeli'
ODÜ Tıp Fakültesi Aile Hekimliği Anabilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Özgür Enginyurt, "Doğadan toplanan mantarların kesinlikle tüketilmemesini önermekteyiz çünkü doğada yetişen mantarların zehirli mi yoksa zehirsiz mi olduğunu ayıran net ve kesin kriterler bulunmamaktadır" dedi
09.06.2016 00:00:00
Ordu Üniversitesi (ODÜ) Tıp Fakültesi Aile Hekimliği Anabilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Özgür Enginyurt, zehirlileri ile zararsızları ayırt edilemediği için doğadan toplanan mantarların kesinlikle tüketilmemesi uyarısında bulundu.
Ordu Tabip Odası Başkanı Enginyurt, yazın gelmesi ile Karadeniz Bölgesi'nde doğada yetişen ve halk arasında "kirmit" olarak bilinen mantarların doğada çok sık görülmeye başladığını söyledi.
Doğada yetişen onbinlerce mantar türü bulunduğu ancak bu mantarların zehirli olup olmadıklarını, şekline ya da rengine bakarak anlamanın mümkün olmadığını bildiren Enginyurt, "Bundan dolayı doğada yetişen mantarların tüketilmesi son derece risklidir" ifadesini kullandı.
Enginyurt, bölgede son yıllarda mantar zehirlenmelerinin çok sık görüldüğüne işaret ederek, "Mantar zehirlenmesi doğal alanda yetişen, yapısında zehirli maddeler bulunan ve tüketilmeyle oluşan ölümle de sonuçlanabilen ciddi bir zehirlenmedir. Mantar zehirlenmeleri özellikle yağışların sık olduğu aylarda artmaktadır" diye konuştu.
Vatandaşlara doğadan toplananlar yerine kültür mantarı tüketmelerini öneren Enginyurt, "Mantardan zehirlenenlerde genellikle sersemlik, uykuya meyil, bulantı, kusma, ateş, terleme, bulanık görme, yüz ve boyunda kızarıklık, ağızda metalik tat, karın ağrısı ve ishal ilk gözlenen belirtilerdir. Daha sonra karaciğer, böbrek ve diğer organların işlev bozuklukları, koma ve ölüm de görülebilmektedir. Mantar tüketiminden sonra bu belirtilerden bir ya da birkaçı görülürse en kısa sürede sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır" dedi.
Ordu Tabip Odası Başkanı Enginyurt, yazın gelmesi ile Karadeniz Bölgesi'nde doğada yetişen ve halk arasında "kirmit" olarak bilinen mantarların doğada çok sık görülmeye başladığını söyledi.
Doğada yetişen onbinlerce mantar türü bulunduğu ancak bu mantarların zehirli olup olmadıklarını, şekline ya da rengine bakarak anlamanın mümkün olmadığını bildiren Enginyurt, "Bundan dolayı doğada yetişen mantarların tüketilmesi son derece risklidir" ifadesini kullandı.
Enginyurt, bölgede son yıllarda mantar zehirlenmelerinin çok sık görüldüğüne işaret ederek, "Mantar zehirlenmesi doğal alanda yetişen, yapısında zehirli maddeler bulunan ve tüketilmeyle oluşan ölümle de sonuçlanabilen ciddi bir zehirlenmedir. Mantar zehirlenmeleri özellikle yağışların sık olduğu aylarda artmaktadır" diye konuştu.
Vatandaşlara doğadan toplananlar yerine kültür mantarı tüketmelerini öneren Enginyurt, "Mantardan zehirlenenlerde genellikle sersemlik, uykuya meyil, bulantı, kusma, ateş, terleme, bulanık görme, yüz ve boyunda kızarıklık, ağızda metalik tat, karın ağrısı ve ishal ilk gözlenen belirtilerdir. Daha sonra karaciğer, böbrek ve diğer organların işlev bozuklukları, koma ve ölüm de görülebilmektedir. Mantar tüketiminden sonra bu belirtilerden bir ya da birkaçı görülürse en kısa sürede sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır" dedi.
