01 Mayıs 2005 Pazar 00:00
191 Okunma
Uzmanlar dahi ayırdedemiyor
Selçuk Üniversitesi Mantarcılık Araştırma ve Uygulama Merkezi Müdürü Yrd. Doç. Dr. Celalettin Öztürk, batısından doğusuna kadar farklı iklimlerin görüldüğü Türkiye'de yüzlerce tür mantar yetiştiğini söyledi. Mantarın, üstün özellikleri nedeniyle Nisan aylarında çok sık tüketildiğini belirten Öztürk, şöyle devam etti: "(Sağlıklı beslenelim) derken, ciddi bir zehirlenme olayıyla karşılaşabiliriz. Bazı zehirli ve zehirsiz mantarlar birbirine o kadar çok benzer ki uzmanlar bile ayırtedemez. Mutlaka laboratuvar ortamında incelenmesi gerekir." Bu nedenle mantar toplarken çok dikkatli olunması ve bilinmeyen mantarların kesinlikle tüketilmemesi gerektiğine vurgulayan Celalettin Öztürk, her yıl yüzlerce kişinin, mantar zehirlenmesi nedeniyle hastaneye kaldırıldığına, bazılarının da öldüğüne dikkati çekti.
Zehirlenme belirtileri
Yrd. Doç. Dr. Öztürk, mantar yendikten birkaç saat sonra vücutta beklenmedik gelişmeler görülmesi durumunda mutlaka doktora gidilmesini önererek, "Mantar zehirlenmelerinde ruh hali değişebilir, aşırı keyifli ya da kaygılı olunabilir, nedensiz gülme, hayal görme, konuşmagüçlüğü, kas spazmları, görme ve işitme bozukluğu, yorgunluk gibi belirtiler ortaya çıkabilir. (Her zehirlenme ölümle sonuçlanacak) diyekesin bir yargı yok. Ancak bazıları, tedavi edilmesine karşın öldürücüolabilir" diye konuştu.
~|~
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner100