logo
29 AĞUSTOS 2025


Helal ürün pazarını Batılılar ele geçirdi

21.07.2009 00:00:00
İslami kurallara uygun olarak üretilen gıda maddelerine ilgi artıyor ancak sektörü Batılı ülke firmaları ele geçirdi. Satılan ürünlerin 'helal' olup olmadığı ise tartışmalı.

 

Helal World Expo'nun tahminlerine göre islami kurallara uygun olarak üretilen gıda maddeleri dünya pazarında 2 trilyon dolara ulaştı. Ortadoğu'da helal ürünlerin sergilendiği en büyük fuar olma özelliğini taşıyan Helal World Expo'nun yöneticileri, dünya üzerinde her üç kişiden birinin helal ürünleri tükettiğini belirtiyor.

Batılı firmalar da helal ürün üretiyor!!! Tüketim bu kadar fazla olunca Batılı firmalar da pazardaki bu büyük pastaya seyirci kalmak istemiyor. Almanya'nın Gütersloh kentinde bulunan Eggelbusch firması da bunlardan biri. Firmanın yöneticisi Claus Schürmann, Alman Die Zeit gazetesine verdiği demeçte, ailesinin helal ürünlerle ilişkisinin 14 yıl önce başladığını anlatıyor. O dönemde gıda sektöründe çalışan bir Türk işadamının, kanatlı hayvanlardan yapılmış sucuk ve sosis üretecek firma aradığını anlatan Schürmann, işadamının paketlerin üzerinde yeralan bilgilerin Türkçe olması ve helal damgasını taşıması koşullarını öne sürdüğünü belirtiyor. Schürmann'ın babasının firması Eggelbusch, Türk işadamının bu teklifine sıcak bakarak iki yıl sonra ilk helal ürününü piyasa sundu.

Ürünün adı değiştirilir Firma başlangıçta çok fazla başarılı olamaz. Çünkü ürünlerin üzerindeki isim Schürtürk'tür. Ama bunun kulağa yeterince Türkçe gelmediği izleniminin edinilmesinin ardından isim değiştirilerek Sultana yapılır. Almanya'da Türk gıda ürünleri pazarındaki en büyük pay Baktat firmasının. Baktat sadece Almanya'ya değil, İskandinav ülkeleri, Fransa, İngiltere, ABD ve Asya'ya da ürünlerini satıyor. Bu ürünler hangi ülkede olursa olsun aynı tüketici grubu tarafından satın alınıyor. İkinci ya da üçüncü kuşak göçmen kökenliler hem kültürel kimliklerine, hem de Batıdaki yaşam standartlarına uygun bu ürünleri tercih ediyor. Talep artıyor  Gütersloh'daki Eggelbusch firması, helal damgasını taşıyan gıda ürünleri pazarında yüzde 23'lük bir paya sahip. Her hafta 120 tonluk Sultana sucuk ve sosisleri Türk marketlerine doğru yola çıkıyor. Schürmann ailesi artan talebe yanıt vermeye çalışıyor. Eggelbush firması Temmuz ayından itibaren Alman süpermarket zinciri Edeka'ya da helal ürünler satmaya başladı. Bunu diğer Alman marketlerinin takip etmesi bekleniyor.

Etler Brezilya'nın güneyinden geliyor Eggelbush firması etleri Brezilya'nın güneyindeki Sadia firmasından satın alıyor. Santa Catarina'da bulunan firma 30 yıldan fazla bir süredir helal kesim yapıyor. Bu etlerin islami kurallara uygun olarak hazırlanıp hazırlanmadığını, Güney Amerika Müslüman Konseyi denetliyor. Bunun yanı sıra Sadia firması Suudi Arabistan, İran ya da Kuveyt'ten din adamları tarafından da düzenli olarak denetleniyor. Bu din adamlarının firmanın ürünlerini tavsiyesi, pazarda büyük rol oynuyor. Sadia yetkilileri firmanın helal ürün pazarındaki yerinin yılda yüzde 10 büyüdüğüne dikkat çekiyor. Sadia firmasında günde 12 milyon kanatlı hayvan kesilerek dünya üzerinde 112 ülkede yaşayan 4 Milyon Müslümanla, Arap bölgelerindeki 2 milyon Müslümana ulaştırılıyor!!!
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
Yorumlarınızı paylaşın

--
Atatürk’ün hazırlattığı hutbeler
Mevlit Kandili
Dolmabahçe'de şok!
Beşiktaş, Avrupa defterini kapattı
Gazze'de büyük dram!
24 saatte 2'si çocuk 4 kişi açlıktan öldü
Basın bilgilendirme toplantısı yapıldı
MSB'den teğmenler için önlem
Eski TBMM başkanları katıldı
Komisyon'da 7. toplantı
Ekonomiye güven yok!
Güven endeksi 100'ün altında
Dış ticaret verileri açıklandı
Temmuzda açık 6.5 milyar dolar
Arjantin şokta!
Devlet Başkanına linç girişimi
Başsavcılık CHP lideri Özel hakkında resen soruşturma başlattı
Adalet Bakanı, Özgür Özel'in önüne 2 şık koydu
İsrail, Zeytun Mahallesi'nde 1500'den fazla evi yıktı
Bir de buna gönüllü göç diyorlar!
ABD'nin 'nükleer denizaltı' kararına Maduro'dan tepki
Tlatelolco Antlaşması'nı hatırlattı
Adalet Bakanı Tunç'tan Özgür Özel'e iki seçenek
"Aksi takdirde yok olup gidecek'
İsrail, Şam'daki Mani Dağı'na saldırı gerçekleştirdi
Ölen Suriyeli askerler var
Witkoff, İsrail'in soykırıma devam etmesi için gerekçe sunuyor
Hamas'tan ABD'li temsilciye tepki
Cevdet Yılmaz gündemi değerlendirdi
"Netanyahu'nun sözleri talihsiz"
Atatürk’ün hazırlattığı hutbeler
Mevlit Kandili
Dolmabahçe'de şok!
Beşiktaş, Avrupa defterini kapattı
Gazze'de büyük dram!
24 saatte 2'si çocuk 4 kişi açlıktan öldü
Basın bilgilendirme toplantısı yapıldı
MSB'den teğmenler için önlem
Eski TBMM başkanları katıldı
Komisyon'da 7. toplantı
Ekonomiye güven yok!
Güven endeksi 100'ün altında
Dış ticaret verileri açıklandı
Temmuzda açık 6.5 milyar dolar
Arjantin şokta!
Devlet Başkanına linç girişimi
Başsavcılık CHP lideri Özel hakkında resen soruşturma başlattı
Adalet Bakanı, Özgür Özel'in önüne 2 şık koydu
İsrail, Zeytun Mahallesi'nde 1500'den fazla evi yıktı
Bir de buna gönüllü göç diyorlar!
ABD'nin 'nükleer denizaltı' kararına Maduro'dan tepki
Tlatelolco Antlaşması'nı hatırlattı
Adalet Bakanı Tunç'tan Özgür Özel'e iki seçenek
"Aksi takdirde yok olup gidecek'
İsrail, Şam'daki Mani Dağı'na saldırı gerçekleştirdi
Ölen Suriyeli askerler var
Witkoff, İsrail'in soykırıma devam etmesi için gerekçe sunuyor
Hamas'tan ABD'li temsilciye tepki
Cevdet Yılmaz gündemi değerlendirdi
"Netanyahu'nun sözleri talihsiz"
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2025

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.