logo
31 AĞUSTOS 2025


Helal ürün pazarını Batılılar ele geçirdi

21.07.2009 00:00:00
İslami kurallara uygun olarak üretilen gıda maddelerine ilgi artıyor ancak sektörü Batılı ülke firmaları ele geçirdi. Satılan ürünlerin 'helal' olup olmadığı ise tartışmalı.

 

Helal World Expo'nun tahminlerine göre islami kurallara uygun olarak üretilen gıda maddeleri dünya pazarında 2 trilyon dolara ulaştı. Ortadoğu'da helal ürünlerin sergilendiği en büyük fuar olma özelliğini taşıyan Helal World Expo'nun yöneticileri, dünya üzerinde her üç kişiden birinin helal ürünleri tükettiğini belirtiyor.

Batılı firmalar da helal ürün üretiyor!!! Tüketim bu kadar fazla olunca Batılı firmalar da pazardaki bu büyük pastaya seyirci kalmak istemiyor. Almanya'nın Gütersloh kentinde bulunan Eggelbusch firması da bunlardan biri. Firmanın yöneticisi Claus Schürmann, Alman Die Zeit gazetesine verdiği demeçte, ailesinin helal ürünlerle ilişkisinin 14 yıl önce başladığını anlatıyor. O dönemde gıda sektöründe çalışan bir Türk işadamının, kanatlı hayvanlardan yapılmış sucuk ve sosis üretecek firma aradığını anlatan Schürmann, işadamının paketlerin üzerinde yeralan bilgilerin Türkçe olması ve helal damgasını taşıması koşullarını öne sürdüğünü belirtiyor. Schürmann'ın babasının firması Eggelbusch, Türk işadamının bu teklifine sıcak bakarak iki yıl sonra ilk helal ürününü piyasa sundu.

Ürünün adı değiştirilir Firma başlangıçta çok fazla başarılı olamaz. Çünkü ürünlerin üzerindeki isim Schürtürk'tür. Ama bunun kulağa yeterince Türkçe gelmediği izleniminin edinilmesinin ardından isim değiştirilerek Sultana yapılır. Almanya'da Türk gıda ürünleri pazarındaki en büyük pay Baktat firmasının. Baktat sadece Almanya'ya değil, İskandinav ülkeleri, Fransa, İngiltere, ABD ve Asya'ya da ürünlerini satıyor. Bu ürünler hangi ülkede olursa olsun aynı tüketici grubu tarafından satın alınıyor. İkinci ya da üçüncü kuşak göçmen kökenliler hem kültürel kimliklerine, hem de Batıdaki yaşam standartlarına uygun bu ürünleri tercih ediyor. Talep artıyor  Gütersloh'daki Eggelbusch firması, helal damgasını taşıyan gıda ürünleri pazarında yüzde 23'lük bir paya sahip. Her hafta 120 tonluk Sultana sucuk ve sosisleri Türk marketlerine doğru yola çıkıyor. Schürmann ailesi artan talebe yanıt vermeye çalışıyor. Eggelbush firması Temmuz ayından itibaren Alman süpermarket zinciri Edeka'ya da helal ürünler satmaya başladı. Bunu diğer Alman marketlerinin takip etmesi bekleniyor.

Etler Brezilya'nın güneyinden geliyor Eggelbush firması etleri Brezilya'nın güneyindeki Sadia firmasından satın alıyor. Santa Catarina'da bulunan firma 30 yıldan fazla bir süredir helal kesim yapıyor. Bu etlerin islami kurallara uygun olarak hazırlanıp hazırlanmadığını, Güney Amerika Müslüman Konseyi denetliyor. Bunun yanı sıra Sadia firması Suudi Arabistan, İran ya da Kuveyt'ten din adamları tarafından da düzenli olarak denetleniyor. Bu din adamlarının firmanın ürünlerini tavsiyesi, pazarda büyük rol oynuyor. Sadia yetkilileri firmanın helal ürün pazarındaki yerinin yılda yüzde 10 büyüdüğüne dikkat çekiyor. Sadia firmasında günde 12 milyon kanatlı hayvan kesilerek dünya üzerinde 112 ülkede yaşayan 4 Milyon Müslümanla, Arap bölgelerindeki 2 milyon Müslümana ulaştırılıyor!!!
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
Yorumlarınızı paylaşın

--
New York'ta bir Türk gözaltında öldürüldü
Türk taksi sürücüsü işkenceyle mi öldü?
TZOB Başkanı Bayraktar: 'Ağustos ayında 37 ürünün 30'unun fiyatı arttı'
Cumhurbaşkanı Erdoğan: ‘Enflasyon 14 aydır düşüyor’
Çiftçiler zarara imza atmadı, ekim alanı daraldı
Rekolte düştü domateste fiyatlar 3'e katlandı
Mardin'de bir aile kayboldu
Aileden 4 gündür haber alınamıyor
Galatasaray 4’te 4 yaptı
Galatasaray-Çaykur Rizespor 3-1
Beyşehir Gölü'nde sular çekildi
Adalara yürüyerek yolculuk başladı
BTP'den 'Zafer Bayramı' şöleni
BTP lideri Hüseyin Baş'ın katılımıyla
Galatasaray'ın, Şampiyonlar Ligi fikstürü belli oldu
İlk maç 18 Eylül'de deplasmanda
Yeni bir zafer hikayesi mi başlıyor?
Sergen Yalçın yeniden Beşiktaş’ta
Taksim Meydanı'nda 30 Ağustos Zafer Bayramı töreni
Cumhuriyet Anıtı'na çelenk bırakıldı
ABD'de Trump'ın tarifelerine yargı engeli
"Çoğu yasa dışı"
İsrail Gazze'nin çeşitli yerlerinde 66 kişiyi daha katletti
Soykırım durmak bilmiyor!
Husiler: İsrail'in Sana'ya saldırıları cezasız kalmayacak
'Gazze'ye destekten geri adım atmayacağız'
Büyük Taarruz'un 103. yıl dönümü
Fener alayı düzenlendi
ABD, Filistinli liderlere kapısını kapattı
Mahmud Abbas'ın da vizesi iptal
New York'ta bir Türk gözaltında öldürüldü
Türk taksi sürücüsü işkenceyle mi öldü?
TZOB Başkanı Bayraktar: 'Ağustos ayında 37 ürünün 30'unun fiyatı arttı'
Cumhurbaşkanı Erdoğan: ‘Enflasyon 14 aydır düşüyor’
Çiftçiler zarara imza atmadı, ekim alanı daraldı
Rekolte düştü domateste fiyatlar 3'e katlandı
Mardin'de bir aile kayboldu
Aileden 4 gündür haber alınamıyor
Galatasaray 4’te 4 yaptı
Galatasaray-Çaykur Rizespor 3-1
Beyşehir Gölü'nde sular çekildi
Adalara yürüyerek yolculuk başladı
BTP'den 'Zafer Bayramı' şöleni
BTP lideri Hüseyin Baş'ın katılımıyla
Galatasaray'ın, Şampiyonlar Ligi fikstürü belli oldu
İlk maç 18 Eylül'de deplasmanda
Yeni bir zafer hikayesi mi başlıyor?
Sergen Yalçın yeniden Beşiktaş’ta
Taksim Meydanı'nda 30 Ağustos Zafer Bayramı töreni
Cumhuriyet Anıtı'na çelenk bırakıldı
ABD'de Trump'ın tarifelerine yargı engeli
"Çoğu yasa dışı"
İsrail Gazze'nin çeşitli yerlerinde 66 kişiyi daha katletti
Soykırım durmak bilmiyor!
Husiler: İsrail'in Sana'ya saldırıları cezasız kalmayacak
'Gazze'ye destekten geri adım atmayacağız'
Büyük Taarruz'un 103. yıl dönümü
Fener alayı düzenlendi
ABD, Filistinli liderlere kapısını kapattı
Mahmud Abbas'ın da vizesi iptal
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2025

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.