Damak Tadı/ Revani Tatlısı
14.10.2006 00:00:00
Malzemeler
? 5 adet yumurta ? 1 su bardağı toz şeker ? 1 sb sıvı yağ, 1sb un ? 2 tatlı kaşığı kabartma tozu ? 2 su bardağı Hindistan Cevizi Şurubu için;? 2 sb şeker, 3 sb su ? 1/2 limonun suyu HazırlanışıŞurubunu hazırlamak için, şeker, su ve limon suyunu 15 dakika kaynatın. Ilınmaya bırakın. Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Yumurta sarısını tozşekerle çırpın. Yumurta aklarına bir tutam tuz ve Hindistan cevizi ekleyip kar haline gelinceye kadar çırpın. Çırpılmış yumurta akını sarısı ile karıştırın. Sıvı yağ, un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız hamuru yağlanmış fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Revaninin üzeri kızardıktan sonra fırından çıkartın, sıcakken üzerine ılık şerbeti döküp dilimleyin. Soğuduktan sonra servis yapın.
? 5 adet yumurta ? 1 su bardağı toz şeker ? 1 sb sıvı yağ, 1sb un ? 2 tatlı kaşığı kabartma tozu ? 2 su bardağı Hindistan Cevizi Şurubu için;? 2 sb şeker, 3 sb su ? 1/2 limonun suyu HazırlanışıŞurubunu hazırlamak için, şeker, su ve limon suyunu 15 dakika kaynatın. Ilınmaya bırakın. Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Yumurta sarısını tozşekerle çırpın. Yumurta aklarına bir tutam tuz ve Hindistan cevizi ekleyip kar haline gelinceye kadar çırpın. Çırpılmış yumurta akını sarısı ile karıştırın. Sıvı yağ, un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız hamuru yağlanmış fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Revaninin üzeri kızardıktan sonra fırından çıkartın, sıcakken üzerine ılık şerbeti döküp dilimleyin. Soğuduktan sonra servis yapın.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
