HABER MERKEZİ
Bu sene zeytin üretiminde hava koşulları nedeniyle ciddi rekolte düşüşü gözleniyor. Özellikle sofralık zeytinde 2012-2013 sezonunda yaşanan rekolte düşüklüğü üreticiyi kara kara düşündürüyor. Bu sezon özellikle Marmara Bölgesi'nde Körfez yöresindeki sofralık zeytin üreticileri yüzde 70-80 oranlarına ulaşan ciddi bir rekolte kaybıyla karşı karşıya bulunuyor. Geçen sezon fiyat düşüşleriyle mağduriyet yaşayan bölge üreticisi, bu sezon da rekolte kaybıyla mağdur durumda. Bu nedenle yeterli ürün alamamayla karşı karıya kalan üreticilerin borçlarını ödemede büyük sıkıntı içine gireceği vurgulanıyor.
Türkiye, dünyada sofralık zeytin üretiminde ikinci, yağlık zeytin ile zeytinyağı üretiminde ise beşinci sırada yer alıyor. Medyada zeytinyağının sürekli olarak öne çıkarılması nedeniyle 2000 yılında 98 milyon adet olan zeytin ağacı sayısı, 155 milyon adede kadar yükseldi. Ülkemizde henüz meyve vermeyen ağaçlar bulunuyor. Bunların da meyveye yatmasıyla birlikte üretimin daha da artacağına işaret ediliyor.

Fiyatlar maliyetin altında
Durumu değerlendiren Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, beklentilerinin üretimdeki artışın fiyatlara da yansıması ve üreticilerin refahının artması olduğuna işaret ederek, “Ancak bugün gelinen noktada üreticilerimiz maliyetinin altında ürün satmak zorunda kalmaktadır. Önceki sezonlarda zeytinyağında maliyete yakın bir fiyat oluşurken, üretimin artamaya başlamasıyla birlikte zeytinyağı fiyatları maliyetin altında kalmaktadır” dedi. Bayraktar, şöyle konuştu: “Birliğimiz tarafından her yıl düzenli olarak gerçekleştirilen zeytinyağı üretim maliyet rakamı, 2012-2013 için de Ziraat Odalarımızdan alınan veriler ışığında gerçekleştirilmiştir. Bu yıl için tespit edilen zeytinyağı üretim maliyeti kilogram başına 6.38 liradır. 2012-2013 sezonuna ait zeytinyağı fiyatları henüz ilan edilmemiş olmakla birlikte halihazırda piyasada bulunan ürün kilogramı 4-4.5 liradan satışa sunulmaktadır. Son birkaç sezonda fiyatlar kilogramda 4 lira dolaylarında gerçekleşmiştir. Görüldüğü üzere üretimdeki artış, üretici refahına yeterince yansımamıştır.”

İç tüketim zayıf
TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Türkiye'de iç tüketimin yetersiz olduğuna işaret ederek, şunları söyledi: “Ülkemizde geçmiş yıllara nazaran zeytinyağında kişi başına tüketim 1 kilogram seviyesinden 1.3 kilogram seviyesine çıksa da, kişi başına tüketimin 21 kilogram olduğu Yunanistan ile kıyaslandığında çok çok gerilerde olduğumuz görülmektedir. Ülkemizin bitkisel yağ açığının kapatılması için yapılan yağlı tohum ve ham yağ ithalatı için yaklaşık 2.7 milyar dolar ödenmektedir. Bitkisel yağ açığının kapatılması için, insan sağlığı açısından da son derece faydalı bulunan zeytinyağı devreye sokulmalı, iç tüketim çeşitli tanıtım faaliyetleriyle artırılmalıdır.”