TAVUKLU KREP
2 Kişilik
Malzemeler :
* 1 adet yumurta * 1 su bardağı süt
* Bir tutam şeker
* 2-3 çorba kaşığı un
* Üzerine 4 dilim çerkez peyniri
İç Malzemesi :
* 1 adet piliç biftek
* 1 adet domates
* Kekik, tuz, kırmızı pul biber
Yapılışı :
Krep için yumurta, süt, un ve şekeri karıştırın. Koyu bir kıvama geldikten sonra kepçeyle, ısıtılmış tavanın içine dökün. İki tarafını da pişirin. Piliç bifteği haşladıktan sonra küçük küçük doğrayın. Domatesi küp şeklinde doğrayın. Domates, pilic eti, kekik, kırmızı pul biber ve yeterince tuzu karıştırın. Hazırladığınız harcı kreplerin arasına doldurun. Rulo haline getirip, az yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. Üzerlerine ince dilimlenmiş çerkez peynirini koyun. Fırında, peynir eriyene dek bekletin. Sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun
