Ankara'da ekmek fiyatlarında karmaşa!

Ankara Fırıncılar Odası'nın zam talebi, "piyasa şartlarına uymadığı'' gerekçesiyle kabul edilmemesine karşın, Ankara'da ekmek fiyatları konusunda tam bir karmaşa yaşanıyor. Fırıncılar Odası, 200 gram olan halk tipi ekmeğin gramajının 150 grama çekilmesi yönünde üyelerine yazı gönderirken, fırıncılar, piyasada daha düşük fiyatlardan ekmek satılması nedeniyle Oda'nın istediği fiyatı uygulayamıyor.  Oda'nın, "Ata Ekmeğin'' gramajını 400 gramdan 450 grama çıkarması da bu tür ekmeğin patentini alan Başkent Unlu Mamuller Fırını'nı memnun etmedi.  Alınan bilgiye göre, Ankara Fırıncılar Odası, Şubat ayı başında, 3 yıldır 1,5 YTL olarak uygulanan ekmeğin kg fiyatının yüzde 10 artırılması için Ankara Esnaf Odaları Birliği'ne (ANKESOB) başvurdu. ANKESOB, "piyasa şartlarına uymadığı, halen piyasada rayiç bedelin altında ekmek satışlarının bulunduğu'' gerekçesiyle zam talebini uygun bulmadı. Bunun üzerine Ankara Fırıncılar Odası, ANKESOB'a halen 200 gram olan ekmekteki alt limitin 150 grama düşürülmesi, fiyatının da 22,5 YKr uygulanması yönünde yeni bir talepte bulundu. Ekmeğin kg fiyatını etkilemeyen bu talep henüz ANKESOB'da sonuca bağlanmadı.Diğer taraftan Fırıncılar Odası, önceki hafta, fırınlara bir yazı göndererek, halen 200 gram olarak üretilen yaygın olarak tüketilen ekmeğin gramajının 150 grama çekileceğini, fiyatının 22,5 YKr olarak uygulanacağını, ayrıca 300 gram olarak üretilecek ekmeğin 45 YKr'den satılacağını bildirdi. Oda ayrıca, ata ekmeğinin gramajının 400'den 450 grama, fiyatının da 60 YKr'den 67,5 YKr'ye yükseltilmesinin uygun görüldüğünü iletti. Ankara Fırıncılar Odası'nın bu yazısını değerlendiren, ata cinsi ekmeğin patentinin sahibi Başkent Unlu Sanayii'nin sahibi Atıf Karademir, ekmeğin gramajının düşürülmesini eleştirirken, tünel fırın sahiplerinin geleneksel fırınları ortadan kaldırmak için bu tür kararlar aldığını öne sürdü.  Geleneksel fırınlarda küçük ekmek üretmenin çok zor olduğunu anlatan Karademir, Ata Ekmeği'nde de gramajın 400 gramdan 450 grama çıkarılmasına karşı çıktı.