HOŞGELDİNİZ! BUGÜN 06 MAYIS 2021, PERŞEMBE

Halil İbrahim Sofrası

03.07.2001 00:00:00
Ispanaklı elbasan tava

MALZEMELER

* 1 kg. kemiksiz koyun eti

* 500 gr. ıspanak

* 1 kg. yoğurt

* 1/2 limon suyu

* 2 çorba kaşığı tereyağ

* 2 adet soğan

* 1 adet sivri biber

* 2 adet yumurta

* 2 çorba kaşığı un

* Tuz

* Karabiber

HAZIRLANIŞI

Etleri ceviz büyüklüğünde doğrayın, haşlayıp, süzün. Fırın tepsisine susuz olarak koyun. Doğranmış soğan, biber ve ıspanağı bir çorba kaşığı tereyağ ile soteleyin. Ateşten alın. Etlerin üzerine tuz ve karabiber serpin. Hazırladığınız ıspanağı etlerin üzerine yayın. Yoğurdun içine yumurta, limon suyu, un ve tuz koyup, çırpın. Ispanakların üstüne dökün. Üzerine parça parça tereyağ koyun. 200 derecelik fırında yarım saat pişirin. Sıcak servis yapın.


logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 425 10 66
Faks: (212) 424 69 77
E-posta: [email protected]


WhatsApp haber: (0542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2021

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez.