HOŞGELDİNİZ! BUGÜN 16 HAZİRAN 2021, ÇARŞAMBA

Halil İbrahim Sofrası

11.09.2001 00:00:00
Borç çorbası

Malzemesi:

* 1 Orta boy patates * 1 Orta boy soğan

* 1 Küçük kereviz * 2 Lahana yaprağı

* 1 Küçük pancar * 1 Küçük havuç

* ½ Su bardağı yoğurt * ½ çorba kaşığı tereyağı

* 2 Diş sarımsak * 8-10 Dal maydanoz

* 1 Defne yaprağı * 1 Çay kaşığı şeker

* 1 Tatlı kaşığı tuz * 1 Çorba kaşığı un

Yapılışı

Tencereye 8 su bardağı su koyup, tuz atarak kaynatınız. İnce kıyılmış soğan, defne yaprağı, salça, şeker, kibrit çöpü şeklinde doğranmış kereviz, pancar ve lahana ilave ederek 15- 20 dakika pişiriniz. Patates ve havucu fındık büyüklüğünde doğrayıp, ezilmiş sarımsak ve yağ ile birlikte çorbaya atınız. Havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirip, defne yaprağını çorbadan çıkartınız. Yoğurtla unu eziniz. Çorba suyu ile ılıklaştırıp karıştırarak çorbaya ilave ediniz. Çorba kasesine boşaltıp üzerine kıyılmış maydanoz serpiniz.


logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 425 10 66
Faks: (212) 424 69 77
E-posta: [email protected]


WhatsApp haber: (0542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2021

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez.