logo
22 NİSAN 2024

Türkiye'nin en iyi 5 gastronomi şehri

Türkiye, zengin ve çeşitli bir yemek kültürüne sahip bir ülke. Gastronomi haritasında bazı şehirler ise öne çıkıyor. Bu şehirler, hem yöresel hem de uluslararası mutfaklardan esinlenerek kendine has bir gastronomi kimliği oluşturmuş durumda. İşte o şehirler...
27.02.2024 14:51:00 / Güncelleme: 27.02.2024 15:06:06
Mehmet Hakan Akkuş
Türkiye'nin en iyi 5 gastronomi şehri
Türkiye'nin en iyi 5 gastronomi şehri
Türkiye, zengin ve çeşitli bir yemek kültürüne sahip bir ülke. Tarihte pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış olan Türkiye, farklı coğrafyalardan gelen lezzetleri bir arada sunuyor.

Türkiye'nin gastronomi haritasında ise bazı şehirler öne çıkıyor. Bu şehirler, hem yöresel hem de uluslararası mutfaklardan esinlenerek kendine has bir gastronomi kimliği oluşturmuş durumda. UNESCO tarafından da gastronomi dalında yaratıcı şehirler ağına dahil edilen bu şehirler, lezzet tutkunlarının mutlaka ziyaret etmesi gereken yerler arasında. İşte Türkiye'nin gastronomi sahasında en iyi 5 şehri:


1. Gaziantep: Kebaptan baklavaya lezzetler diyarı


Gaziantep, Türkiye'nin gastronomi sahasında en iyi 5 şehir listesinin başında geliyor. 2015 yılında UNESCO tarafından gastronomi şehri olarak ilan edilen Gaziantep, 500'den fazla yöresel yemeğe ev sahipliği yapıyor.

Gaziantep mutfağı, et, sebze, bakliyat, baharat ve tatlıların ustaca kullanıldığı bir mutfak. Gaziantep'in en meşhur yemekleri arasında patlıcan kebabı, içli köfte, yuvalama, alinazik, beyran çorbası, katmer ve baklava sayılabilir. Gaziantep, aynı zamanda dünyanın en kaliteli Antep fıstığının yetiştiği yer olarak da biliniyor.



2. Hatay: Medeniyetler mutfağı


Hatay, Türkiye'nin gastronomi sahasında en iyi 5 şehir listesinin ikinci sırasında yer alıyor. 2017 yılında UNESCO tarafından gastronomi şehri olarak kabul edilen Hatay, tarih boyunca pek çok kültüre ev sahipliği yapmış bir şehir.

Hatay mutfağı, Orta Doğu, Anadolu ve Akdeniz mutfaklarının birleşimi olan bir mutfak. Hatay'ın en meşhur yemekleri arasında tepsi kebabı, kağıt kebabı, humus, oruk, muhammara, biberli ekmek, aşşur, künefe ve katıklı ekmek sayılabilir. Hatay, aynı zamanda zeytinyağı, nar ekşisi, zahter, defne yaprağı gibi yerel ürünleriyle de ünlü.



3. Afyonkarahisar: Sucuk ve kaymağın başkenti


Afyonkarahisar, Türkiye'nin gastronomi sahasında en iyi 5 şehir listesinin üçüncü sırasında yer alıyor. 2019 yılında UNESCO tarafından gastronomi şehri olarak seçilen Afyonkarahisar, hem et hem de hamur işleri bakımından zengin bir mutfak sunuyor.

Afyonkarahisar mutfağı, sucuk, pastırma, tandır, haşhaşlı cevizli nokul, mercimekli bükme, patlıcan böreği, duvaklı hindi, kaymaklı elma tatlısı gibi lezzetleriyle damak çatlatıyor. Afyonkarahisar, aynı zamanda termal turizmin de önemli merkezlerinden biri.



4. İstanbul: Tasarım ve lezzetin buluştuğu şehir


İstanbul, Türkiye'nin gastronomi sahasında en iyi 5 şehir listesinin dördüncü sırasında yer alıyor. 2017 yılında UNESCO tarafından tasarım şehri olarak ilan edilen İstanbul, hem tarihi hem de modern bir mutfak kültürüne sahip.

İstanbul mutfağı, Osmanlı saray mutfağından sokak lezzetlerine, dünya mutfaklarından füzyon yemeklere kadar geniş bir yelpazeye yayılıyor. İstanbul'un en meşhur yemekleri arasında kebap, lahmacun, balık, meze, döner, kokoreç, midye, simit, börek, baklava, profiterol, lokum, boza, salep gibi lezzetler sayılabilir. İstanbul, aynı zamanda gastronomi etkinlikleri, festivalleri, yarışmaları ve eğitimleriyle de gastronomi alanında öncü bir şehir.



5. Kayseri: Mantı ve pastırmanın anavatanı


Kayseri, Türkiye'nin gastronomi sahasında en iyi 5 şehir listesinin beşinci sırasında yer alıyor. 2021 yılında UNESCO tarafından gastronomi şehri olarak ilan edilen Kayseri, hem et hem de hamur işleri bakımından zengin bir mutfak sunuyor.

Kayseri mutfağı, mantı, pastırma, sucuk, yağlama, erişte, yufka, çemen, yağlı ekmek, zerde, aşure gibi lezzetleriyle tanınıyor. Kayseri, aynı zamanda Kapadokya bölgesinin en önemli şehirlerinden biri olarak da turizm açısından önemli bir konuma sahip.
Ekrem İmamoğlu’na açık mektup
Aslan evinde rakip tanımıyor
Taraftarı önünde 17'de 17 yaptı
'Yapılan yanlış tercihler beni ayrılmaya itiyor'
İYİ Parti'de beklenen istifa
Bakan Özhaseki açıkladı
'İstanbul'u dönüştürmeye gayret edeceğiz'
Tokat'ta bir deprem daha
Turhal 4.1 ile sarsıldı
İYİ Parti'de Akşener'li denklem
Aday olursa seçilme şansı var mı?
Uludağ İstanbul'dan görüldü
3 şehir tek karede
Bu karenin nedenini açıkladı
Baş'tan dikkat çeken IMF göndermesi
Ukrayna, İsrail ve Tayvan'a ABD desteği
95 milyar dolarlık tarihi yardım
ÇAYKUR'dan çağrı
'Çayınızı kendiniz toplayın'
Bakan Göktaş açıkladı
10 binden fazla çocuk!
Belediyelerde borç enkazı
Yeni başkanlar kamuoyu ile paylaştı
İsrailliler yine sokaklara indi
Binlerce kişi Netanyahu'yu protesto etti
Seçim sonucunu böyle yorumladı
Boş havuza atladım düşene kadar doldu
Çok sayıda şehidin cesedine ulaşıldı
İsrail, Refah'ta katliam yaptı
Ekrem İmamoğlu’na açık mektup
Aslan evinde rakip tanımıyor
Taraftarı önünde 17'de 17 yaptı
'Yapılan yanlış tercihler beni ayrılmaya itiyor'
İYİ Parti'de beklenen istifa
Bakan Özhaseki açıkladı
'İstanbul'u dönüştürmeye gayret edeceğiz'
Tokat'ta bir deprem daha
Turhal 4.1 ile sarsıldı
İYİ Parti'de Akşener'li denklem
Aday olursa seçilme şansı var mı?
Uludağ İstanbul'dan görüldü
3 şehir tek karede
Bu karenin nedenini açıkladı
Baş'tan dikkat çeken IMF göndermesi
Ukrayna, İsrail ve Tayvan'a ABD desteği
95 milyar dolarlık tarihi yardım
ÇAYKUR'dan çağrı
'Çayınızı kendiniz toplayın'
Bakan Göktaş açıkladı
10 binden fazla çocuk!
Belediyelerde borç enkazı
Yeni başkanlar kamuoyu ile paylaştı
İsrailliler yine sokaklara indi
Binlerce kişi Netanyahu'yu protesto etti
Seçim sonucunu böyle yorumladı
Boş havuza atladım düşene kadar doldu
Çok sayıda şehidin cesedine ulaşıldı
İsrail, Refah'ta katliam yaptı

'485 milyar liralık bir destekle İstanbul'u dönüştürmeye gayret edeceğiz'

Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanı Mehmet Özhaseki, depreme karşı İstanbul'u dönüştürebilmek için 485 milyar liralık bir destek açıkladıklarını belirterek, "Afete maruz kalabilecek bütün şehirlerimizi ayağa kaldırabilmenin mücadelesini ve programını yapıyoruz" dedi
21.04.2024 17:19:00
İHA
'485 milyar liralık bir destekle İstanbul'u dönüştürmeye gayret edeceğiz'
'485 milyar liralık bir destekle İstanbul'u dönüştürmeye gayret edeceğiz'
Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanı Mehmet Özhaseki, Erciyes Dağı'nda Tekir Yaylası ve Çevresi Karbon Yutak Alanı Ağaçlandırma Töreni'ne katıldı. Bakan Özhaseki, yaptığı konuşmada, "Şehircilik meselesi başlı başına bir iş, kadim şehirlerimiz var. Bir taraftan da iklim değişikliğinin getirmiş olduğu her türlü sıkıntılarla baş etmek için hep birlikte mücadele ediyoruz.

Bu mücadeleler içerisinde son dönemde kendimize iki tane daha vazife biçtik. Birisi depremin getirmiş olduğu hasarları giderebilmek. Bir diğeri de ileride olabilecek her türlü deprem gibi afetlere karşı buy ülkenin korunabilmesi meselesi. Birisi 1 yıldan fazla oldu 6 Şubat'taki afet. Herhalde Anadolu'ya geldiğimiz ilk andan itibaren başımıza gelen en büyük felaket. 18 tane il doğrudan veya dolaylı etkilendi, 14 milyon insan zarar gördü. yıkılan dükkan, konut, ardiye, depo gibi bağımsız birim sayısı 850 bin.

Dile kolay, Anadolu ölçeğinde 5-6 tane vilayet demek. Maddi zarar 100 milyar doların üzerinde. Şehirlerin bazılarının merkezleri tamamıyla yok olmuş vaziyette. O şehirleri ayağa kaldırmak için büyük bir mücadele veriyoruz. Şu anda bin 240 yerde şantiyemiz var, 4 bin 333 köyde köy evleri yapıyoruz. 76 bin kadar konutu teslim ettik, binlercesi devam ediyor. Bundan sonra da her ay 10, 15, 20 bin konutu depremzedelere vermeye devam edeceğiz.

Oradaki insanların evlerine kavuştuklarında yüzlerindeki mutluluğu görmek bizim en büyük sevincimiz. Bazen ev çıkmadığı için hüzünlenenler oluyor. Onlara diyorum ki; merak etmeyin. Cumhurbaşkanımız söz verdi, bizler de sözün arkasında duruyoruz. Bu ay çıkmazsa diğer ay çıkar, olmadı sonraki ay çıkar merak etmeyin. Bu evler bitinceye kadar buradayız. Biz seçimlik, mevsimlik insanlar değiliz. Söz verip de kaybolanlardan değiliz. Milletimizi seviyoruz. Onun içindir ki gece, gündüz demeden uğraşıyoruz. Evlerinizi teslim edeceğiz" dedi.


'İzmir'imizi, İstanbul'umuzu ayağa kaldırabilmenin mücadelesini yapıyoruz'


Bakanlık olarak yapıları depreme dirençli hale getirmek için uğraştıklarını ve bu çerçevede İstanbul için 485 milyar TL'lik bütçe açıkladıklarını sözlerine ekleyen Bakan Özhaseki, şunları kaydetti:

"Bir taraftan da bir başka iş olarak kendi üzerimize aldığımız sorumluluğumuz gereği ne kadar yapımız varsa tamamını afetlere karşı dirençli hale getirmeye uğraşıyoruz. Bu da başlı başına bir iş. İstanbul için proje açıkladık. Orta vadeli bütçede tam 485 milyar liralık bir destekle İstanbul'u dönüştürmeye gayret edeceğiz. Oradaki birçok sorumluluk sahibi belediye başkanının, ilçe belediye başkanlarının umurlarında olmayabilir, ciddiye de almayabilirler. Ama bizler sorumluluk sahibi insanlarız. Olabilecek bir afetin nasıl bir sonuç doğurabileceğini çok iyi biliyoruz. Onun için gece, gündüz demeden gerek İzmir'imizi, gerek İstanbul'umuzu gerekse afete maruz kalabilecek bütün şehirlerimizi ayağa kaldırabilmenin mücadelesini ve programını yapıyoruz. İnşallah bunda da başarılı olacağız."

Açıklamaların ardından Bakan Özhaseki, Vali Gökmen Çiçek, AK Parti Kayseri Milletvekili Murat Cahid Cıngı, Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç ve programa katılanlar ağaç dikti.

Tokat'ta 4,1 büyüklüğünde deprem

Tokat'ın Turhal ilçesinde 4,1 büyüklüğünde deprem meydana geldi.
21.04.2024 15:46:00
Haber Merkezi
Tokat'ta 4,1 büyüklüğünde deprem
Tokat'ta 4,1 büyüklüğünde deprem

Afet ve Acil Durum Yönetimi Başkanlığının (AFAD) internet sitesinde yer alan bilgiye göre, saat 15.03'te merkez üssü Turhal olan 4,1 büyüklüğünde deprem kaydedildi.

Depremin 12,38 kilometre derinlikte meydana geldiği belirlendi. 
 

Bakan Yerlikaya: 'Narkoçelik-13' operasyonlarında 194 şüpheli yakalandı

İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya 81 ilde uyuşturucu madde imalat ve satışını yapan şahıslara yönelik düzenlenen 'Narkoçelik-13' operasyonlarında 194 şüphelinin yakalandığını açıkladı.
21.04.2024 09:59:00
İhlas Haber Ajansı
Bakan Yerlikaya: 'Narkoçelik-13' operasyonlarında 194 şüpheli yakalandı
Bakan Yerlikaya: 'Narkoçelik-13' operasyonlarında 194 şüpheli yakalandı
İçişlerini Bakanı Ali Yerlikaya'nın paylaştığı bilgilere göre; Jandarma Genel Komutanlığı Kaçakçılık ve Organize Suçlarla Mücadele Daire Başkanlığı koordinesinde İl Jandarma Komutanlıklarınca, 4 bin 289 ekip, 14 bin 108 personel ve 196 narkotik dedektör köpeğinin katılımıyla 81 ilde "Narkoçelik-13' operasyonları düzenlendi.

Düzenlenen operasyonlar sonucu 451 kilogram uyuşturucu madde ve 87 bin adet uyuşturucu hap ele geçirildi. 194 şüpheli ise yakalandı.


Düzenlenen operasyonlar sonucu Ankara'da 40 kilogram esrar ele geçirildi, 6 şüpheli ise yakalandı. İstanbul'da ise 7 kilogram kokain ele geçirilirken 1 şüpheli yakalandı.

Mezitli Belediyesi, Türkçe harf kullanılmayan tabelaları kaldırdı

Mersin'in merkez ilçe Mezitli Belediyesi, Türkçe harf kullanmayan işletmelerin tabelalarını kaldırdı.
20.04.2024 12:53:00
İhlas Haber Ajansı
Mezitli Belediyesi, Türkçe harf kullanılmayan tabelaları kaldırdı
Mezitli Belediyesi, Türkçe harf kullanılmayan tabelaları kaldırdı
Başkan Ahmet Serkan Tuncer'in talimatı doğrultusunda, Mezitli ilçesinde Zabıta Müdürlüğü ekiplerince yapılan denetimlerde, Türkçe harf kullanılmayan tabelaların tespit edildiği ve gerekli yasal işlemlerin yapıldığı belirtildi.

Ekiplerin ayrıca duvarlara yazılmış yazıları da sprey boya ile kapattığı ifade edildi.

Ayrıca, ekiplerin işletme sahiplerine kanuna uygun tabelalar kullanmaları konusunda bilgilendirme yapıldığı da kaydedildi.
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2024

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.