Alerjiye iyi gelen doğal besinler ve şifalı bitkiler
Sık sık hapşırma, kaşıntı, gözlerde sulanma ve kızarma şeklinde durumlar yaşıyorsanız sizde de bahar alerjisi olabilir. Bu dönem polenlerin ortaya çıkmasıyla birlikte alerji yaşayan bünyeler daha fazla reaksiyon gösterir.
İnternette insanlar, alerjiye ne iyi gelir, alerji nasıl geçer, alerji hastaları nasıl beslenmeli, bahar alerjisi hangi aylarda olur, alerji nasıl iyileşir gibi sorulara cevap arıyorlar.
Beslenme alışkanlıklarımız ve tükettiğimiz gıdalar vücut direncimizi doğrudan etkilediğinden dolayı, sağlıklı ve dengeli beslenme için hastalıklardan korunmanın ilk ve en önemli adımı diyebiliriz.
Bunun dışında genetik ve çevresel faktörler sebebiyle bazı insanlar, zararlı olmayan maddelere karşı daha fazla duyarlı olup, aşırı reaksiyon gösterebiliyor.
Alerjen denilen bu maddeler, bağışıklık sistemimizle temas ettiğinde vücudumuz buna karşı aşırı miktarda koruyucu madde (antikor) üretiyor ve bu duruma alerji deniliyor.
Alerjik astım, alerjik göz nezlesi, astım, gıda alerjisi gibi tanıların toplumumuzun yüzde 30’unu etkilediği düşünülürse alerji konusu hepimiz için ciddi bir sorun gibi gözüküyor.
Belli minarel ve vitaminlerden zengin besin gruplarını tüketerek alerjen etkileri baskılamak ve hatta önüne geçmek mümkün.
Şimdi gelin alerjiye iyi gelen besinlerin hangileri olduğuna birlikte bakalım.
08.03.2026 10:05:00
Ahmet Turan Yiğit
Ahmet Turan Yiğit
1- Tatlı patates
İnsanoğlunun bildiği en eski sebzelerden biri olan tatlı patates yüksek oranda besleyicidir. Alerjik bir bünyeye sahipseniz beslenmenize eklemeniz gereken gıdaların başında tatlı patates yer alabilir. Yüksek oranda antioksidan kaynağı olan ve C vitamini de içeren tatlı patates, alerjiye en az neden olan yiyecektir.
2- Karabugday
Karabuğday ismi sizi yanıltmasın, aslında tohum yapıdadır. Karabuğdaya gösterilen duyarlılık ya da diğer bir isimle intolerans gelişmesi oldukça nadir görülür. Bu özelliği onu buğday ve diğer taneli tahıllara karşı mükemmel bir alternatif haline dönüştürür. Dövülmüş karabuğdayı, yulaf peltesiyle birleştirerek sağlıklı bir kahvaltı yapabileceğiniz gibi ununu çeşitli tariflerde kullanabilirsiniz. Yüksek oranda protein içeren karabuğdayın 100 gramında 92 kalori bulunur. Aynı zamanda yağ ölçümüne dikkat eden bireyler için tok tutan ve sağlıklı bir besindir.
3- Kuşburnu
Kuşburnu, şifalı olmasının yanı sıra antialerjiktir. Histamin oluşturan enzimleri baskılayan içeriği ve C vitamini deposu olması onu alerji karşıtı bir şifalı bitki yapmıştır. Aynı zamanda E vitamini için de iyi bir kaynak olan kuşburnunu çorbadan tatlıya kadar geniş bir yelpazede kuru ve taze halini kullanabilir, aynı zamanda bitki çayını da tüketebilirsiniz.
4- Keten tohumu
Keten tohumu; kanser, kalp rahatsızlığı ve eklem ağrısı gibi birçok hastalığa iyi gelmektedir. Ayrıca alerjik reaksiyonu önleme ve hafifletmeye yardımcıdır. Bu önemli anti-alerjen tohum selenyum kazanımı için çok iyi bir kaynaktır. Keten tohumu, Omega-3 yağ asitleri için en iyi bitki kökenli kaynaklardan biridir. Yüksek Omega-3 alımı alerji riskini azaltmakla doğrudan ilişkilidir.
5- Yeşil çay
Bilimsel kaynaklar yeşil çayın alerjileri tedavi etmeye de yardımcı olduğunu göstermektedir. Poşet yerine gerçek yeşil çay yapraklarını demlemek daha faydalıdır. Yeşil çay yüksek C vitamini içeren taze meyve suyu ile tüketildiğinde vücut kateşinlerden daha fazla yararlanacaktır.
6- Biberiye
Rosmarinik asit içeren biberiye alerjik reaksiyonları baskılar. Vücuttaki iltihaplanmanın önüne geçer. Alerjik bünyeler bu nedenle domates soslarında, et kızartmalarında etkisini daha da arttırmak için taze sıkılmış portakal suyu ile birlikte biberiyeyi kullanmalıdır.
7- Karahindiba
Karahindiba, alerjiden kurtulmanıza yardımcı olabilecek şifa kaynağı bir bitkidir. Yaprakları yüksek oranda beta karoten içerir. İyi bir C ve E vitamini kaynağıdır. Taze karahindiba yapraklarının çayı yapılabileceği gibi salatalarda da kullanılabilir.
8- Zerdeçal
Zencefil ailesinin güçlü kök bitkisi olan zerdeçal, sahip olduğu iltihap karşıtı özelliği ile alerjik reaksiyonları önlemeye yardımcı olur. Karışım bir baharat olan körinin içerisinde de zerdeçal yer almaktadır. Salatalar, pilavlar, soslar, sebze ve et yemeklerinde kullanımı uygundur.
İnsanoğlunun bildiği en eski sebzelerden biri olan tatlı patates yüksek oranda besleyicidir. Alerjik bir bünyeye sahipseniz beslenmenize eklemeniz gereken gıdaların başında tatlı patates yer alabilir. Yüksek oranda antioksidan kaynağı olan ve C vitamini de içeren tatlı patates, alerjiye en az neden olan yiyecektir.
2- Karabugday
Karabuğday ismi sizi yanıltmasın, aslında tohum yapıdadır. Karabuğdaya gösterilen duyarlılık ya da diğer bir isimle intolerans gelişmesi oldukça nadir görülür. Bu özelliği onu buğday ve diğer taneli tahıllara karşı mükemmel bir alternatif haline dönüştürür. Dövülmüş karabuğdayı, yulaf peltesiyle birleştirerek sağlıklı bir kahvaltı yapabileceğiniz gibi ununu çeşitli tariflerde kullanabilirsiniz. Yüksek oranda protein içeren karabuğdayın 100 gramında 92 kalori bulunur. Aynı zamanda yağ ölçümüne dikkat eden bireyler için tok tutan ve sağlıklı bir besindir.
3- Kuşburnu
Kuşburnu, şifalı olmasının yanı sıra antialerjiktir. Histamin oluşturan enzimleri baskılayan içeriği ve C vitamini deposu olması onu alerji karşıtı bir şifalı bitki yapmıştır. Aynı zamanda E vitamini için de iyi bir kaynak olan kuşburnunu çorbadan tatlıya kadar geniş bir yelpazede kuru ve taze halini kullanabilir, aynı zamanda bitki çayını da tüketebilirsiniz.
4- Keten tohumu
Keten tohumu; kanser, kalp rahatsızlığı ve eklem ağrısı gibi birçok hastalığa iyi gelmektedir. Ayrıca alerjik reaksiyonu önleme ve hafifletmeye yardımcıdır. Bu önemli anti-alerjen tohum selenyum kazanımı için çok iyi bir kaynaktır. Keten tohumu, Omega-3 yağ asitleri için en iyi bitki kökenli kaynaklardan biridir. Yüksek Omega-3 alımı alerji riskini azaltmakla doğrudan ilişkilidir.
5- Yeşil çay
Bilimsel kaynaklar yeşil çayın alerjileri tedavi etmeye de yardımcı olduğunu göstermektedir. Poşet yerine gerçek yeşil çay yapraklarını demlemek daha faydalıdır. Yeşil çay yüksek C vitamini içeren taze meyve suyu ile tüketildiğinde vücut kateşinlerden daha fazla yararlanacaktır.
6- Biberiye
Rosmarinik asit içeren biberiye alerjik reaksiyonları baskılar. Vücuttaki iltihaplanmanın önüne geçer. Alerjik bünyeler bu nedenle domates soslarında, et kızartmalarında etkisini daha da arttırmak için taze sıkılmış portakal suyu ile birlikte biberiyeyi kullanmalıdır.
7- Karahindiba
Karahindiba, alerjiden kurtulmanıza yardımcı olabilecek şifa kaynağı bir bitkidir. Yaprakları yüksek oranda beta karoten içerir. İyi bir C ve E vitamini kaynağıdır. Taze karahindiba yapraklarının çayı yapılabileceği gibi salatalarda da kullanılabilir.
8- Zerdeçal
Zencefil ailesinin güçlü kök bitkisi olan zerdeçal, sahip olduğu iltihap karşıtı özelliği ile alerjik reaksiyonları önlemeye yardımcı olur. Karışım bir baharat olan körinin içerisinde de zerdeçal yer almaktadır. Salatalar, pilavlar, soslar, sebze ve et yemeklerinde kullanımı uygundur.
