Doğanın Kalbinde bir lezzet durağı: Mengen

Batı Karadeniz'in saklı kalmış cennetlerinden biri olan Mengen, Bolu iline bağlı, doğayla iç içe bir ilçedir. Türkiye'nin aşçı yetiştirme konusundaki ünüyle adını duyurmuş bu şirin ilçe, sadece mutfağıyla değil, aynı zamanda doğasının büyüleyici güzellikleriyle de dikkat çeker.

Mengen'in en ayırt edici özelliği, hiç kuşkusuz aşçılık geleneğidir. Osmanlı'dan bu yana saray mutfağına aşçı yetiştiren Mengenliler, bugün hâlâ Türkiye'nin dört bir yanındaki otellerde, restoranlarda ve mutfaklarda hünerlerini sergiliyor. İlçede her yıl düzenlenen "Uluslararası Mengen Aşçılar ve Turizm Festivali", bu zengin geleneği kutlayan, yerli ve yabancı ziyaretçileri buluşturan önemli bir etkinliktir. Festival süresince sokaklar mis gibi yemek kokularıyla dolar, ustaların gösterileri adeta görsel bir şölen sunar.

Ancak Mengen sadece yemekle sınırlı değil. İlçe, ormanlarla kaplı dağları, serin yaylaları ve berrak dereleriyle doğaseverler için de bir vaha niteliğinde. Özellikle Gökçesu ve Pazarköy çevresi, doğa yürüyüşleri ve kampçılık için ideal alanlara sahip. Mengen Ormanları'nın dinginliği ve kuş cıvıltıları eşliğinde yapılan yürüyüşler, insana adeta zamanın yavaşladığını hissettirir.