Galatasaray'da Kebap sürprizi: Derbinin şifresi 'pancar'
Galatasaray'ın diyetisyenleri maç günü "mönüsünü" hazırladı. Okan Buruk onay verdi. "Glikojen" depoları fullenecek. "Sindirim sistemi" rahat olacak
26.04.2026 17:58:00
Haber Merkezi
Haber Merkezi





Galatasaray'ın diyetisyenleri maç günü "mönüsünü" hazırladı. Okan Buruk onay verdi. "Glikojen" depoları fullenecek. "Sindirim sistemi" rahat olacak.
Menüsü "beyaz" olacak. Maçtan hemen önce dayanıklılığı artıran pancar suyu içilecek. Maçtan hemen sonra kas yıkımını durdurmak için karbonhidrat tüketilecek. Kutlama niyetine kebap yenecek.

4 puan gerisinde yer alan Fenerbahçe'yi Rams Park'ta yenerek "sezonu bitirmeyi" planlayan Galatasaray'da teknik direktör Okan Buruk ve futbolcular hazırlıklarını tamamladı.

Derbi stratejisi bir kez daha yüksek yoğunluklu ön alan baskısı üzerine kurulu. Son antrenmanlarda Lemina, Torreira ve Sara'nın dinamizmi üzerine kurulu geçiş oyunları çalışıldı. Buruk ezeli rakiplerinin oyun kurmasını engellemek için Barış Alper'e özel bir görev yükledi.

TOK AMA DOLU OLMAYAN MİDE
Galatasaray derbiye sadece taktik olarak değil "tok ama dolu olamayan" bir mideyle gidecek. Sarı-kırmızılı oyuncular bugün, "glikojen" depolarını fulleyecek. "Sindirim sistemi" rahat olacak.
Maç günü menüsü "beyaz ve sade" yiyeceklerden oluşacak. İsteğe göre ya spagetti ya da basmati pirinç yenilecek. Krema ya da acı olmayacak. Zeytinyağına ağırlık verilecek.

5 ÇAYINDA YAPILACAKLAR
Haşlanmış veya ızgara tavuk göğsü ya da balık protein kaynağı olacak. Kan şekerini dengede tutması ve kolay sindirilen karbonhidrat olması nedeniyle haşlanmış patates de unutulmayacak.

İsteyen oyuncular için elma veya çekirdeksiz üzüm kompostosu da menüye eklenecek. Maçtan 1-2 saat önce potasyum desteği ve hızlı enerji için muz başrolü alacak.
Maça 3 saat kala "5 çayı" içilecek. Yağsız galeta, bal, reçel ve fındık ezmesi gibi enerji veren ama mideyi yormayan atıştırmalıklar eşlik edecek.

SADE KAHVE UNUTULMAYACAK
Maçtan yaklaşık bir saat ya da 45 dakika önce odaklanmayı ve hızı artırmak için yabancılara espresso, yerlilere de sade kahve ikram edilecek.

Nitrat içeriği sayesinde dayanıklılığı artıran pancar suyunun içilmesi ise zorunlu. Maçtan hemen sonra kas yıkımını durdurmak için karbonhidrat tüketilecek. Kutlama niyetine kebap yenecek.
Menüsü "beyaz" olacak. Maçtan hemen önce dayanıklılığı artıran pancar suyu içilecek. Maçtan hemen sonra kas yıkımını durdurmak için karbonhidrat tüketilecek. Kutlama niyetine kebap yenecek.

4 puan gerisinde yer alan Fenerbahçe'yi Rams Park'ta yenerek "sezonu bitirmeyi" planlayan Galatasaray'da teknik direktör Okan Buruk ve futbolcular hazırlıklarını tamamladı.

Derbi stratejisi bir kez daha yüksek yoğunluklu ön alan baskısı üzerine kurulu. Son antrenmanlarda Lemina, Torreira ve Sara'nın dinamizmi üzerine kurulu geçiş oyunları çalışıldı. Buruk ezeli rakiplerinin oyun kurmasını engellemek için Barış Alper'e özel bir görev yükledi.

TOK AMA DOLU OLMAYAN MİDE
Galatasaray derbiye sadece taktik olarak değil "tok ama dolu olamayan" bir mideyle gidecek. Sarı-kırmızılı oyuncular bugün, "glikojen" depolarını fulleyecek. "Sindirim sistemi" rahat olacak.
Maç günü menüsü "beyaz ve sade" yiyeceklerden oluşacak. İsteğe göre ya spagetti ya da basmati pirinç yenilecek. Krema ya da acı olmayacak. Zeytinyağına ağırlık verilecek.

5 ÇAYINDA YAPILACAKLAR
Haşlanmış veya ızgara tavuk göğsü ya da balık protein kaynağı olacak. Kan şekerini dengede tutması ve kolay sindirilen karbonhidrat olması nedeniyle haşlanmış patates de unutulmayacak.

İsteyen oyuncular için elma veya çekirdeksiz üzüm kompostosu da menüye eklenecek. Maçtan 1-2 saat önce potasyum desteği ve hızlı enerji için muz başrolü alacak.
Maça 3 saat kala "5 çayı" içilecek. Yağsız galeta, bal, reçel ve fındık ezmesi gibi enerji veren ama mideyi yormayan atıştırmalıklar eşlik edecek.

SADE KAHVE UNUTULMAYACAK
Maçtan yaklaşık bir saat ya da 45 dakika önce odaklanmayı ve hızı artırmak için yabancılara espresso, yerlilere de sade kahve ikram edilecek.

Nitrat içeriği sayesinde dayanıklılığı artıran pancar suyunun içilmesi ise zorunlu. Maçtan hemen sonra kas yıkımını durdurmak için karbonhidrat tüketilecek. Kutlama niyetine kebap yenecek.


















































































