HOŞGELDİNİZ! BUGÜN 29 KASIM 2021, PAZARTESİ

Halil İbrahim Sofrası

25.06.2001 00:00:00
GELİN MANTISI

Malzemeler:

* 3 adet yufka,

* 1/2 kg. yoğurt,

* 2 adet soğan,

* 250 gr. kıyma,

* 1 çorba kaşığı pul biber,

* 4-5 diş sarmısak,

* Karabiber, tuz,

* 1 yemek kaşığı kuru nane,

* 1 kahve fincanı sıvı yağ+100 gr. tereyağı.

Yapılışı:

Yufkaları ortadan ikiye bölün. 100 gr. eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Kenarından başlayarak sıkıca rulo yapın. Böylece 3 yufkadan 6 adet rulo elde edin. Birer parmak genişliğinde kesip, fırın tepsisine dizin. 200 °C fırında pembeleşinceye kadar kızartın. Sıvı yağda ince doğradığınız soğanları kavurun. Kıymayı ekleyip, 10-15 dakika daha kavurun. Ateşten alıp tuz ve karabiberi ekleyin. Yoğurda ezilmiş sarmısakları katın. Yufkaların üzerine kıymalı harcı yayın. Yoğurdu üzerine gezdirin. Tereyağı ve pul biberle hazırladığınız sosu döküp, kuru nane serpip, sıcak servis yapın.

Yeni Mesaj arşivinde 'tarihte bugün'

Yeni Mesaj Gazetesi arşivi 2001 yılına kadar eksiksiz içerikle erişime açık olup ayrıca tüm arşivde anahtar kelimelerle arama yapmak da mümkündür.

25.06.2000, 25.06.1999, 25.06.1998, 25.06.1997, 25.06.1996, 25.06.1995, 25.06.1994, 25.06.1993, 25.06.1992, 25.06.1991, 25.06.1990, 25.06.1989, 25.06.1988, 25.06.1987, 25.06.1986, 25.06.1985, 25.06.1984, 25.06.1983, 25.06.1982


logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 425 10 66
Faks: (212) 424 69 77
E-posta: [email protected] [email protected]


WhatsApp haber: (0542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2021

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez.