Kronik hastalıkları önlemenin yolu kilo kontrolünden geçiyor

Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Pınar Sökülmez Kaya, toplumda sağlıklı kilo kontrolü konusunda yaygın olarak yapılan yanlışlara dikkati çekerek, bu sürecin yalnızca estetik bir kaygıdan ibaret olmadığını, aynı zamanda birçok kronik hastalığın önlenmesinde de kritik bir rol oynadığını vurguladı.

Vücut ağırlık kontrolünün yaş, cinsiyet, genetik yapı, yaşam biçimi ve çevresel etkenler gibi birçok faktörden etkilendiğinin altını çizen Kaya, "Ağırlık kontrolünü sağlamak için en etkili yöntemlerin başında dengeli beslenme ve düzenli fiziksel aktivite gelir. Sağlıklı bir vücut ağırlığı, kan basıncı, kolesterol ve kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olur" ifadelerini kullandı. Kaya, şöyle devam etti: "Kilo kontrolünde sadece kalori hesabı yapmak yeterli değildir. Alınan enerjinin tüm besin öğelerini içermesi gerekir. Et, süt, yoğurt, ekmek, tahıllar, kuru baklagiller, sebze ve meyveler gibi besin gruplarının hepsinden yeterli ve dengeli şekilde tüketmek gerekiyor. Ayrıca öğün sayısı ve öğünlerin içeriği de vücut ağırlığını doğrudan etkiler. Sadece boy uzunluğuna göre değil, bel çevresi, bel-kalça oranı ve vücut yağ yüzdesi gibi kriterlerle de değerlendirme yapılmalıdır."

Günümüzde dışarıda yemek yeme alışkanlığının yaygınlaştığını belirten Kaya, şunları kaydetti: "Dışarıda yemek yerken öncelikle yemeğin hazırlandığı yerin hijyeninden emin olunmalı. Et yiyecekseniz kıyma yerine kuşbaşı veya ızgara gibi daha az işlem görmüş, yağsız etleri tercih etmelisiniz. Yanında bol miktarda yağsız salata tüketilmeli. Mayonez, krema gibi katkılar içeren yiyeceklerden uzak durulmalı. İçecekler arasında sade kahve, bitki çayları, taze sıkılmış meyve suları ve ayran yer alabilir."