Salepten incire Bucak’ın bereketli toprakları maliyet kıskacında

Burdur'un lokomotif ilçesi Bucak, Toroslar'ın eteğinde hem geleneksel tarımın hem de modern sanayileşmiş ziraatin merkezi konumunda.

Sahip olduğu iklim çeşitliliği sayesinde "Melli" bölgesinde Akdeniz bitkileri yetişirken, ova kesiminde hububat ve hayvancılık ön plana çıkıyor.







Ürün Yelpazesi: "Beyaz Altın"dan "Melli İnciri"ne

Bucak, Türkiye'de "tek bir ürünle" yetinmeyen, ürün çeşitliliği en yüksek ilçelerden biridir.

Tescilli Lezzetler: Coğrafi işaretli Bucak Salebi (Türkiye'nin en kalitelisi kabul edilir) ve Melli İnciri, ilçenin prestij ürünleridir.







Stratejik Ürünler: Havza bazlı destekleme modeli kapsamında; arpa, ekmeklik ve makarnalık buğday, nohut ve yem bitkileri başı çekmektedir.

Örtüaltı ve Meyvecilik: Melli-Aksu bölgesinin ılıman iklimi sayesinde; zeytin, incir, narenciye, susam ve seracılık faaliyetleri (domates, biber) oldukça gelişmiştir.







Hayvancılık ve Sanayi: İlçede gelişmiş bir süt ve besi sığırcılığı mevcuttur. Özellikle peynir mandıraları, İstanbul ve Antalya gibi büyük metropollerin ihtiyacını karşılamaktadır.






Çiftçinin Gündemi: Sorunlar ve Beklentiler

Bucaklı üretici, çalışkanlığıyla bilinse de son yıllarda artan maliyetler ve iklimsel değişimlerle mücadele ediyor.

1. Girdi Maliyetleri ve Fiyat İstikrarsızlığı

Çiftçiler; mazot, gübre ve ilaç fiyatlarındaki artışın, ürün satış fiyatlarıyla dengelenememesinden şikayetçi.







Özellikle 2025 yılı hasat döneminde TMO'nun (Toprak Mahsulleri Ofisi) açıkladığı alım fiyatlarının serbest piyasanın gerisinde kalması, üreticinin elini zayıflatan en büyük etken oldu.

2. Su ve Kuraklık Riski

Bucak arazisinin yaklaşık %68'i hala kuru tarım yapılmak zorunda kalınan alanlardan oluşuyor.







Onaç Barajı sulama için kritik olsa da, bölgedeki yeraltı sularının çekilmesi ve düzensiz yağışlar, özellikle hububat üreticisini "gelecek yıl ne ekmeliyiz?" sorusuyla baş başa bırakıyor.






3. Yaşlanan Nüfus ve İşçilik

Gençlerin tarımdan uzaklaşarak sanayiye veya şehirlere yönelmesi, Bucak'ta tarım nüfusunun yaş ortalamasını yükseltti. Bu durum, hasat dönemlerinde ciddi bir mevsimlik işçi bulma sorununu ve maliyet artışını beraberinde getiriyor.