Tarımda kriz devam ediyor
TÜİK'in 2025 yılı istatistiklerine göre bitkisel üretim geçen yıla göre geriledi. En sert düşüş ise 8,8 milyon tonluk azalma ile meyve, içecek ve baharat üretiminde gerçekleşti
26.12.2025 12:21:00 / Güncelleme: 26.12.2025 12:27:41
Haber Merkezi
Haber Merkezi
TÜİK'in "Bitkisel Üretim İstatistikleri, 2025" verilerine göre bitkisel üretim bir önceki yıla göre sert bir düşüş yaşadı.
Sebzelerde yüzde 0,9'luk bir gerileme yaşanırken meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde yüzde 30,9'luk bir düşüş meydana geldi.
Açıklanan verilere göre Türkiye, 2025 yılında tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 68,1 milyon ton, sebzelerde 33,3 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise 19,6 milyon tonluk üretim gerçekleştirdi.
Geçen yıl ne kadar bitkisel üretim yapılmıştı?
Türkiye 2024 yılında tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde, 74,9 milyon ton üretim yaparken bu yıl bu rakam 68,1 milyona geriledi.
Sebzelerde geçen yıl 33,6 milyon ton üretim gerçekleştirilirken bu yıl 33,3 milyon sebze üretimi yapıldı.
Meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise geçen yıl 28,4 milyon ton üretim meydana gelirken bu yıl sadece 19,6 milyon tonluk üretim yapılabildi.
Kiraz üretimi yüzde 70,6 oranında azaldı
Meyve üretimindeki düşüşten en çok etkilenen yüzde 70,6 oranla kiraz oldu. Türk halkının en çok sevdiği meyvelerden olan elma da yüzde 46,3, nektari de ise yüzde 44,1'lik düşüş olduğu tespit edildi.
Üzüm üretimi yüzde 27,5 nar üretimi ise yüzde 10,2 oranında azaldı. Sert kabuklu meyvelerde ise en büyük düşüş 61,5 ile Antep fıstığında oldu.
Arpa üretimi yüzde 25,9 azaldı
Tahıl ürünlerinde de düşüş gözlemlendi. Açıklanan verilere göre geçen yıla göre yüzde 12,3'lük bir düşüş yaşanırken yaklaşık olarak yüzde 34,2 milyon tonluk bir üretim gerçekleşti.
Tahıl üretiminde en büyük azalma, yüzde 26,3 ile yulaf da olurken bu yıl sadece 288 bin tonluk bir üretimin yapıldığı belirtildi.
Tarım krizinden nasibini alan bir diğer tahıl ürünü ise arpa oldu. Arpa, yüzde 25,9 oranında bir gerileme yaşarken üretimi 6 milyonda sınırlı kaldı.
Buğday üretiminde ise yüzde 13,7'lik azalma meydana geldi. Üretilen ürün miktarı ise 17,9 milyon olarak duyuruldu.
Sebzelerde yüzde 0,9'luk bir gerileme yaşanırken meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde yüzde 30,9'luk bir düşüş meydana geldi.
Açıklanan verilere göre Türkiye, 2025 yılında tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 68,1 milyon ton, sebzelerde 33,3 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise 19,6 milyon tonluk üretim gerçekleştirdi.
Geçen yıl ne kadar bitkisel üretim yapılmıştı?
Türkiye 2024 yılında tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde, 74,9 milyon ton üretim yaparken bu yıl bu rakam 68,1 milyona geriledi.
Sebzelerde geçen yıl 33,6 milyon ton üretim gerçekleştirilirken bu yıl 33,3 milyon sebze üretimi yapıldı.
Meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise geçen yıl 28,4 milyon ton üretim meydana gelirken bu yıl sadece 19,6 milyon tonluk üretim yapılabildi.
Kiraz üretimi yüzde 70,6 oranında azaldı
Meyve üretimindeki düşüşten en çok etkilenen yüzde 70,6 oranla kiraz oldu. Türk halkının en çok sevdiği meyvelerden olan elma da yüzde 46,3, nektari de ise yüzde 44,1'lik düşüş olduğu tespit edildi.
Üzüm üretimi yüzde 27,5 nar üretimi ise yüzde 10,2 oranında azaldı. Sert kabuklu meyvelerde ise en büyük düşüş 61,5 ile Antep fıstığında oldu.
Arpa üretimi yüzde 25,9 azaldı
Tahıl ürünlerinde de düşüş gözlemlendi. Açıklanan verilere göre geçen yıla göre yüzde 12,3'lük bir düşüş yaşanırken yaklaşık olarak yüzde 34,2 milyon tonluk bir üretim gerçekleşti.
Tahıl üretiminde en büyük azalma, yüzde 26,3 ile yulaf da olurken bu yıl sadece 288 bin tonluk bir üretimin yapıldığı belirtildi.
Tarım krizinden nasibini alan bir diğer tahıl ürünü ise arpa oldu. Arpa, yüzde 25,9 oranında bir gerileme yaşarken üretimi 6 milyonda sınırlı kaldı.
Buğday üretiminde ise yüzde 13,7'lik azalma meydana geldi. Üretilen ürün miktarı ise 17,9 milyon olarak duyuruldu.
