logo
29 MART 2024

Türkiye ve hayvancılık

07.07.2018 00:00:00
Anadolu insanı, ineğini, koyununu, öküzünü, atını, itini tarih boyunca kendinden biri saymıştır. O hayvanları, hep sevmiş ve korumuştur. Köylü vatandaş, ahırındaki hayvanı ile övünmüştür. Çünkü o hayvanlar insanımıza süt vermiş, et vermiş ve gerektiğinde güç vermiştir. Hele uzakları yakın eden at, insanımızın övünç kaynağı idi.
Dün olduğu gibi bugün de önemini koruyan ve dengeli beslenmemizi sağlayan temel gıda maddesidir et ve süt ürünleri. Bu nedenle gelişmiş ülkelerin birçoğunda hayvancılık ileri boyuttadır. Değişik söylemle belirtirsek kişi başına tüketilen hayvansal ürünler o ülkenin gelişmişliğini gösterir.
Bizim çocukluğumuzda, gençliğimizde köyde yaşayan yedi yaşındaki çocuklardan tutun da 20 yaşındaki delikanlılara kadar kendi hayvanlarının çobanı olurlardı. Çünkü her hanede en az beş inek 25 koyun bir at ve iki çift öküz bulundurulurdu. Otlaklar köyün ortak malıydı. Ama o insanlar evine, çarşıdan veya köyün bakkalından gaz, tuz, şeker, çay ve giyecek alırlardı. Geri kalan gereksinimler kendi toprağından ve hayvanlarından elde edilirdi. Hele haziran ayında yaylalara göç başka bir gelenek, başka bir coşkuydu. Yaylaya tüm köy halkı aynı gün çıkar ve iki üç aylık zaman sonrası yine aynı gün köylere dönülürdü. Ne güzeldi o günler. Ama o köyler ve o güzelim yaylalar şimdi bomboş?
Yalnız Çam Dağları üzerinde Cankelek Yaylası'nda, yaz boyunca insan kaynar ve binlerce hayvan yaylaların düzlüklerini süslerdi. O dağlar üzerinde Timur'un fillerinin, Yavuz Sultan'ın toplarının izlerini de taşıyan ve günümüzde tarihi top yolu olarak yöredeki insanlarca tanınan bu gizemli rota Yalnız Çam Dağları'nın üzerinden geçmektedir. Gürcü Krallığı'nın geçmişteki başkenti ve önemli bir merkez olan Ardanuç'tan, sınır ilçemiz Posof'a kadar uzanan bu dağ silsilesini, Yöre insanlarının dahi çok az bildiği dağ gölleri, en ilginç çiçeklerle kaplı yaylaları, ladin ve köknar ormanları, yitik manastırları ve gizemli sınır kasabaları bu tarihi yol üzerine iliştirmeyi tabii ki unutmamak gerekir. Ardahan iliyle birleşince daha da ilgi çekici bir hal alan yaylalarımız, coğrafik değişimlerin kültürel farklılıkları da nasıl yarattığını yaşayarak anlardık ve anlıyoruz. Yalnız Çam Dağları, Doğu Karadeniz ve Doğu Anadolu'yu birbirinden ayırırken kültürel zenginliği de bu topraklarda bizlere
sunuyordu.
Şimdi ise terk edilmiş yaylalar, binlerce koyunun, ineğin, öküzün otladığı ve görkemli düzlükler ıssız kalmış. Çünkü ülkemizde tarım politikası iflas etmiş. Dışarıya hayvan ihraç eden bu ülke, şimdi et ithal ediyor. İnek ithal ediyor..
İnsanımız, göç etmiş şehirlere. Bırakmış tarlasını, çayırını; satmış ineğini, koyununu, öküzünü. Issız kalmış köyler, terk edilmiş tarlalar çayırlar. Suçlu kim?  Elbette ki yanlış politika üreten siyasiler.
 
Ekrem Yazar / diğer yazıları
İsrail bu kez Suriye'ye saldırdı
38 kişi hayatını kaybetti
Seçil Erzan davasında önemli gelişme
Belgedeki imza sahte çıktı
Seçim zoruyla çevreci oldu
'Gündemimizde yok'
Atatürk’ün hazırlattığı hutbeler
Namazın hikmeti
2 suç örgütü lideri daha İstanbul'da yakalandı
Kırmızı bültenle aranıyorlardı
Müzakereler katliama zaman kazandırmak için
Takas önerisini Netanyahu reddetti
3 büyük takım taraftarı iftarda buluştu
'Futbol sahada, dostluk her yerde'
Oy sayımı iftar saatine denk geliyor
YSK 'iftar' konusunda karar verdi
'İBB adayını çek' teklifine yanıt verdi
AKP'ye 3 şartını açıkladı
AKP'den bir seçim klasiği
Seçime 3 gün kala gaz bulundu!
İSO'dan tarihi uyarı
'Eğitimli gençlerimizi avlamak için...'
'AJet ile anlaşmamız yok'
THY'den çok garip Ajet kararı!
Almanya'nın öteki yüzü
Avrupa'nın ilk siyonist ülkesi Almanya!
CHP adayı istifa edip AKP'ye katıldı
'Erdoğan'ın emrinde olacağız'
İsrail bu kez Suriye'ye saldırdı
38 kişi hayatını kaybetti
Seçil Erzan davasında önemli gelişme
Belgedeki imza sahte çıktı
Seçim zoruyla çevreci oldu
'Gündemimizde yok'
Atatürk’ün hazırlattığı hutbeler
Namazın hikmeti
2 suç örgütü lideri daha İstanbul'da yakalandı
Kırmızı bültenle aranıyorlardı
Müzakereler katliama zaman kazandırmak için
Takas önerisini Netanyahu reddetti
3 büyük takım taraftarı iftarda buluştu
'Futbol sahada, dostluk her yerde'
Oy sayımı iftar saatine denk geliyor
YSK 'iftar' konusunda karar verdi
'İBB adayını çek' teklifine yanıt verdi
AKP'ye 3 şartını açıkladı
AKP'den bir seçim klasiği
Seçime 3 gün kala gaz bulundu!
İSO'dan tarihi uyarı
'Eğitimli gençlerimizi avlamak için...'
'AJet ile anlaşmamız yok'
THY'den çok garip Ajet kararı!
Almanya'nın öteki yüzü
Avrupa'nın ilk siyonist ülkesi Almanya!
CHP adayı istifa edip AKP'ye katıldı
'Erdoğan'ın emrinde olacağız'
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2024

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.