Baharatların gizemli karışımı Mesir Macunu

Mesir macunu, Osmanlı İmparatorluğu'nda özellikle Nisan ayının 20'sinde kutlanan Mesir Bayramı sırasında dağıtılan bir gelenektir. Merkez Efendi, bu özel macunu ilk kez ürettiğinde, insanların sağlığını korumak ve hastalıklardan korunmak amacıyla kullanıldığını belirtti. Merkez Efendi, mesir macununu üretirken 41 farklı baharatı bir araya getirdi. Bu baharatlar arasında zencefil, tarçın, karanfil, safran, kişniş, kakule ve daha birçok özel bitki bulunuyordu. Her bir baharatın kendine özgü sağlık faydaları olduğu biliniyor. Mesir macunu, bağışıklık sistemini güçlendirmek, sindirimi kolaylaştırmak, enerji vermek ve vücuttaki dengeyi sağlamak için kullanılıyordu. İnsanlar, Mesir Bayramı'nda bu özel macunu alırken, sağlık ve şifa dilekleriyle birbirlerine armağan ederlerdi. 

Neden 41 baharat kullanıldı?

Mesir macununun içinde 41 çeşit baharat kullanılmasının nedeni, her bir baharatın farklı sağlık faydalarına sahip olması ve bu baharatların bir araya gelerek sinerjik bir etki yaratmasıdır. Osmanlı döneminde tıbbi bilgiler ve uygulamalar, dört unsur teorisine dayanıyordu ve bu teoriye göre insan vücudunda dört sıvının (kan, balgam, siyah safra ve sarı safra) dengede olması gerekiyordu. Mesir macunu, bu dört sıvının dengesini sağlamak ve vücuttaki mizacı düzenlemek amacıyla kullanılıyordu. Ayrıca, mesir macununun tarihçesi ve kullanımı hakkında bir rivayete göre, Kanuni Sultan Süleyman'ın annesi Hafsa Sultan'ın hastalığına şifa bulmak için Merkez Efendi tarafından bu özel karışım hazırlanmıştır. Hafsa Sultan'ın iyileşmesinin ardından, mesir macununun şifalı etkileri halk arasında yayılmış ve bu geleneksel macun, halka dağıtılmaya başlanmıştır.