Bir mucizevi meyve: Portakal

Portakalın mükemmel bir C vitamini kaynağı olduğunu söyleyen Şahbat, "100 gram portakal yetişkin birinin günlük C vitamini gereksiniminin yüzde 80'ine yakınını karşılar. Bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini özellikle kışın sık görülen grip, soğuk algınlığı, boğaz ağrısı gibi sorunlarla baş etmek için oldukça önemlidir. C vitamininin yanı sıra B ve E vitamini, fosfor, magnezyum ve folik asit açısından da zengindir. Damarları güçlendirir, cildi besler, kansızlığa iyi gelir. Hamileler için önemli bir besin kaynağıdır. Yüksek oranda antioksidan içerdiği için deri yaşlanmasına sebebiyet veren serbest radikallere karşı da etkilidir" diye konuştu.

Portakalın lif oranı fazla olduğu için sindirim sistemi sorunlarını en aza indirdiğini ifade eden Dr. Şahbat, şöyle konuştu: "Tane ile yenmesinin yanı sıra suyu sıkılarak da tüketilebilir. Ancak fazla miktarda şeker içerdiği için hazır portakal suları yerine taze sıkılmış olanları tercih edilmelidir."