‘Bu çay soğuk algınlığına birebir’

Dr. Fevzi Özgönül, pek çok faydası olan karabiber çayının soğuk algınlığı için birebir olduğunu söyledi. 

Dr. Fevzi Özgönül, "Bunların yanında karabiber çayı, menstrüasyon sırasında ağrıyı hafifletir, sindirim, iştah, gaz, ishal gibi sindirim sistemi problemlerini iyileştirmek için iyi bir yardımcıdır.

Karaciğer ve tükürük üretiminden safra asidi salgısını arttırır. Biber, midede hidroklorik asit salınımını arttırarak sindirimi kolaylaştırır. Zencefilin yüzde 3'ünü uçucu yağlar oluşturur ve tadını phenylpropanoid adındaki maddelerden alır. Bunun dışında zengin bir B3, B6 ve demir, kalsiyum, fosfor, sodyum, potasyum, magnezyum minerallerini içermektedir.

Bunların dışında zencefil ayrıca leysin, treonin, triptofan, valin, fenilalanin gibi amino asitler içermektedir" dedi. 

Karanfilin çok etkili bir antioksidan özelliğinin olması kanserden, solunum yolları hastalıklarına, saçlardan, tırnaklara kadar çok geniş bir alanda sağlığımızı korumak için hizmet ettiğini ifade eden Dr. Özgönül, "Diş ağrımız varsa karanfil bize bu konuda da yardımcı olur. Tarçın ise glikoz emilimini yavaşlatan sindirim enzimlerini destekleyen bir yapıya sahiptir.

Bu nedenle tarçın, insülinin etkinliğini 20 kat arttırabilir. Kullanıldığında şeker isteğini azaltır. Bu çayı akşam yemeğinden önce her gün içebilirsiniz ancak karabibere karşı hassasiyeti olanların bu çayı tüketmelerini önermiyorum.

Peki, karabiber çayı nasıl hazırlanılır: 6 adet tane karabiber, 2 adet karanfil, 1 diş sarımsak, 1 çubuk tarçın, 1 çay kaşığı taze zencefil rendesi veya 1/2 çay kaşığı toz zencefil, dilerseniz 1/2 çay kaşığı bal, 2-3 damla limon suyu, hepsini bir demliğe koyup 20 dakika kaynar su ile demledikten sonra içebilirsiniz" açıklamalarında bulundu.

İHA