Bu çayın kilosu 400 dolar

Çay, serinletici ve gençleştirici etkisinin yanında lezzetli içecek olma özelliği ile milyonlara hitap etmektedir. Bu enfes tat, her gün ortalama üç trilyon bardak tüketilmesiyle sudan sonra gezegendeki en popüler ikinci içecektir. Çin, Hindistan ve Sri Lanka'da hasat yapılan Camellia Sinensis denilen bitkinin değeri şüphesiz tartışılmazdır. Camellia Sinensis, farklı işleme yöntemleri ile diğer çaylardan farklılık gösterir. Uzun bir geçmişi olan çay, tüm dünyaya önce Çin'den yayıldı. Çayı insanlar, susuzluğu giderdiği ya da damak zevki verdiği için tüketmektedir. Ünlü olan "5 çayı" geleneği, neredeyse tüm ülkelerde mevcuttur. Ülkemizde Doğu Karadeniz dolaylarında yetiştirilen çay, bizim geleneğimiz içinde de oldukça önemlidir.
Bazı çaylar, gerek nadir bulunuyor olmasından gerekse değerli olduğundan oldukça pahalı olabiliyor. Çay ne kadar pahalı olabilir ki diye soracak olursanız, işte dünyanın en pahalı bazı çayları:

Tienchi Çiçek Çayı (170 Dolar)

Bilimsel olarak Panax Notoginseng diye adlandırılan Tienchi Çiçek Çayı, dünyadaki en sağlıklı çaylardan biridir. Güçlü detoks etkisi, uykusuzluk ve deri döküntülerine çare olması gibi özellikleri bu nadir çiçek çayının yüzyıllardır kullanılmasını sağlamıştır. Tienchi çiçekleri, küçük brokoli çiçeklerine benzer ve Asya'da son derece değerlidir. Sadece Yunnan eyaletinde hasat edilen Tienchi Çiçek Çayı, taze bir nane lezzetine sahiptir.

Gümüş İmparatorluk Çayı (400 Dolar)

Kendine özgü lezzet ve rengi ile ünlü Darjeeling Çayı, 1.500 ile 2.500 metre yükseklikte, Himalaya'ların eteklerinde yetiştirilir. Makaibari Darjeeling, Hindistan'ın en eski arazisi ve dünyanın ilk çay fabrikasıdır. Arazi, organik birçok çay türü üretir; ama şirketin en değerli ürünü dünyanın en pahalı çaylarından olan Darjeeling, Gümüş İmparatorluk çayıdır. Dolunay varken hasat edilen çayın 1 kilogramı 400 $ fiyat etiketiyle satılır.

Gyokuro Çayı (650 Dolar)

Gyokuro çay, işleme yöntemleri nedeniyle Sencha olarak sınıflandırılmasına rağmen, aslında gölgesiz yetişen yeşil çay türü Sencha çayından oldukça farklı özelliktedir. Gyokuro çayının, yapraklarındaki amino asit seviyesi yükselinceye kadar çay, iki hafta güneşte bekletilir. Ayrıca, yaprakları yerde değildir. Zengin lezzet ve aroması ile farklı olan Gyokuro, "mücevher çay" anlamına gelir. Çay sadece Japonya'nın Uji bölgesinde üretilmektedir.