Dağların Şifa Mucizesi Uçkun Bitkisi Yeniden Keşfediliyor

Yüksek dağların serin yamaçlarında yetişen ve halk arasında "yayla muzu" ya da "ışkın" olarak bilinen uçkun bitkisi, son yıllarda doğal şifa arayanların gözdesi hâline geldi. Özellikle Doğu Anadolu ve Mezopotamya coğrafyasında yüzyıllardır halk hekimliğinde kullanılan bu bitki, artık küresel sağlık trendlerinde de adından söz ettiriyor.

Uçkun, C vitamini, potasyum ve güçlü antioksidanlar bakımından zengin yapısıyla bağışıklık sistemini destekliyor, sindirimi kolaylaştırıyor ve enerji verici etkisiyle dikkat çekiyor. Aynı zamanda kan şekerini dengelemeye yardımcı olduğu düşünülen bu bitki, özellikle ilkbahar aylarında karların erimesiyle birlikte toplanıyor. Ancak doğada sınırlı miktarda yetişmesi ve toplanmasının zahmetli olması, onu hem değerli hem de ulaşılması zor bir şifa kaynağına dönüştürüyor.

Çiğ olarak tüketilebildiği gibi, çayı demleniyor, salatalara katılıyor ya da yöresel yemeklerde kullanılıyor. Doğal ürünlere olan ilginin artmasıyla birlikte uçkun, artık yalnızca yerel pazarlarda değil, dijital platformlarda da aranan bir ürün hâline geldi. Bu dağlardan gelen sessiz mucize, doğanın sunduğu en sade ama en etkili hediyelerden biri olarak yeniden keşfediliyor.