Damak Tadı / Pastırmalı yumurta
28.10.2006 00:00:00
Malzemeler
? 4 adet yumurta? 250 gr patates, (soyulup küp şeklinde doğranmış olarak)? 250 gr pastırma, parçalanmış? 1 adet soğan, ince doğranmış? 1 yemek kaşığı tereyağı? 1 yemek kaşığı maydonoz, doğranmış? 2 yemek kaşığı zeytin yağı? Tuz, karabiber
HAZIRLANIŞIPatatesleri 5 dakika kaynattıktan sonra, suyunu süzüp bir kenarda beklemeye alınız. Pastırma ve soğanı tavada 5 dakika sote ettikten sonra, zeytinyağı, tereyağı ve patatesleri ekleyerek 10 dakika pişiriniz (sürekli çevirerek). Tuz ve karabiberi serptikten sonra, yumurtaları kırarak 5 dakika daha pişiriniz. Maydonoz yaprakları ile süsleyerek servis yapınız.
? 4 adet yumurta? 250 gr patates, (soyulup küp şeklinde doğranmış olarak)? 250 gr pastırma, parçalanmış? 1 adet soğan, ince doğranmış? 1 yemek kaşığı tereyağı? 1 yemek kaşığı maydonoz, doğranmış? 2 yemek kaşığı zeytin yağı? Tuz, karabiber
HAZIRLANIŞIPatatesleri 5 dakika kaynattıktan sonra, suyunu süzüp bir kenarda beklemeye alınız. Pastırma ve soğanı tavada 5 dakika sote ettikten sonra, zeytinyağı, tereyağı ve patatesleri ekleyerek 10 dakika pişiriniz (sürekli çevirerek). Tuz ve karabiberi serptikten sonra, yumurtaları kırarak 5 dakika daha pişiriniz. Maydonoz yaprakları ile süsleyerek servis yapınız.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
