logo
03 HAZİRAN 2025

Domatesin fiyatı arttı, salça yapan azaldı

Tokat'ta domates fiyatlarının artması nedeniyle elde salça yapımının azaldığı belirtildi.

16.09.2022 10:00:00
Domatesin fiyatı arttı, salça yapan azaldı
Domatesin fiyatı arttı, salça yapan azaldı
Tokat'ta domates fiyatlarının artması nedeniyle elde salça yapımının azaldığı belirtildi.

Tokat'ta geçtiğimiz yıllarda yaklaşık 350 bin ton üretilen domateste bu yıl rekolte düşüşü bekleniyor. Çiftçilerin mısır ekimine yönelmesinin domates üretimin düşmesine neden olduğu, üretimin azalması ve girdi maliyetlerinin artmasının da fiyatlara yansıdığı belirtiliyor. Tokat Sebze ve Meyve Hâlinde salçalık domates 4-5 lira arasında satılırken, sofralık domates ise 6-7 lira arasından satışa sunuluyor.

Salça yapan azaldı

Elektrikli seyyar makinesi ile salça yapmak isteyenlere hizmet veren Ali Şahin, geçtiğimiz yıllarda 7/24 çalışmalarına rağmen taleplere yetişmediklerini, bu yıl ise işlerinin azaldığını söyledi. Domates fiyatlarının artması, üretimin azalmasının salça yapanların sayısını düşürdüğünü ifade eden Şahin, "Domates fiyatlarının düşük olduğu yıllarda gece gündüz çalışmamıza rağmen yetiştiremiyorduk. Bu sene gece gündüz çalışmamıza gerek kalmadı. Gün içerisinde 4-5 kişinin salça yapımı için domatesini çekiyoruz" dedi.

"Çarşıda satılan salçadan bereketli oluyor"

Çiftçiden, pazardan alınan kilolarca domatesin suyu, kısa sürede seyyar domates çekme makinesi ile çıkartılıyor. Bakır kazanlara konulan domates suyu koyulaşıncaya kadar bakır leğenlerde odun ateşinde pişiriliyor. Soğuduktan sonra konserve şişelerine doldurularak dolaplardaki yerini alıyor. Salça yapan annesine yardım eden Metin Şenyüksel, "Geçen yıllara göre domates de biber de pahalı. Salçalık domates pahalı. Yine de insanları domates fiyatları pahalı da olsa kendi yaptığı salçayı tercih ediyor. Çarşıda satılan salçadan bereketli oluyor. Organik salça daha ekonomik oluyor" diye konuştu

"Köylü bu fiyatlardan memnun değil"

Komisyoncu Şinasi Genç ise fiyatların artan maliyetlere göre düşük olduğunu savundu. Salçalık domatesin kilogram fiyatının 4-5 lira, sırık domatesin ise 6-7 lira olduğunu beliren Genç, "İl dışından gelen domatesler piyasa etkiliyor. Satışlarımız düşüyor. Üretim az olmasına rağmen domates para etmedi. Köylü bu fiyatlardan memnun değil. Maliyetini kurtarmıyor" diye konuştu. Salçalık domates almaya gelenler ise fiyatların yüksel olmasından yakındı.

(NİHA
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
Yorumlarınızı paylaşın

--
TÜİK ile ENAG arasında uçurum var
ENAG'a göre enflasyon yüzde 71.23
Sonuç üçüncü turda geldi
Kurtulmuş yeniden TBMM Başkanı seçildi
Bolu'da ağır taşıtların geçişine izin yok
Valilik açıkladı
"Bir kaybımız var inşallah canlı olarak ulaşırız"
Trabzon Valisi Aziz Yıldırım'dan açıklama
CHP lideri TBMM Grup Toplantısı'nda konuştu
'Bugünkü mağdurlar yarının iktidarıdır'
2.5 milyar sterlin hala bloke!
İngeltere'den Abramovich'e tehdit
İşte resmi vakfe günü
Arafat'a çıkışlar yarın başlıyor
Üniversite artık ilgi çekmiyor mu?
YKS'ye başvuran sayısında şok düşüş
Bıçağı yanlış bileyleme risk sebebi
Kurban öncesi uzmanından önemli uyarı!
Yollar göle döndü
Trabzon'u sağanak vurdu
Yardım kuyruğundaki insanları katlediyorlar
Tarih böyle adi bir millete tanık olmadı
Eski Bakan Nebati gibi konuştu
Bakan Şimşek'in de gözleri parlıyor
Maaşta özel sektör ikiye katlanıyor
Belediyeler yolunacak kaz olarak mı görülüyor?
Memur ve emeklileri ilgilendiriyor
5 aylık enflasyon farkı netleşti
TÜİK ile ENAG arasında uçurum var
ENAG'a göre enflasyon yüzde 71.23
Sonuç üçüncü turda geldi
Kurtulmuş yeniden TBMM Başkanı seçildi
123456789101112131415
TÜİK ile ENAG arasında uçurum var
ENAG'a göre enflasyon yüzde 71.23
Sonuç üçüncü turda geldi
Kurtulmuş yeniden TBMM Başkanı seçildi
Bolu'da ağır taşıtların geçişine izin yok
Valilik açıkladı
"Bir kaybımız var inşallah canlı olarak ulaşırız"
Trabzon Valisi Aziz Yıldırım'dan açıklama
CHP lideri TBMM Grup Toplantısı'nda konuştu
'Bugünkü mağdurlar yarının iktidarıdır'
2.5 milyar sterlin hala bloke!
İngeltere'den Abramovich'e tehdit
İşte resmi vakfe günü
Arafat'a çıkışlar yarın başlıyor
Üniversite artık ilgi çekmiyor mu?
YKS'ye başvuran sayısında şok düşüş
Bıçağı yanlış bileyleme risk sebebi
Kurban öncesi uzmanından önemli uyarı!
Yollar göle döndü
Trabzon'u sağanak vurdu
Yardım kuyruğundaki insanları katlediyorlar
Tarih böyle adi bir millete tanık olmadı
Eski Bakan Nebati gibi konuştu
Bakan Şimşek'in de gözleri parlıyor
Maaşta özel sektör ikiye katlanıyor
Belediyeler yolunacak kaz olarak mı görülüyor?
Memur ve emeklileri ilgilendiriyor
5 aylık enflasyon farkı netleşti
TÜİK ile ENAG arasında uçurum var
ENAG'a göre enflasyon yüzde 71.23
Sonuç üçüncü turda geldi
Kurtulmuş yeniden TBMM Başkanı seçildi
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2025

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.