logo
14 HAZİRAN 2025

Domatesin fiyatı arttı, salça yapan azaldı

Tokat'ta domates fiyatlarının artması nedeniyle elde salça yapımının azaldığı belirtildi.

16.09.2022 10:00:00
Domatesin fiyatı arttı, salça yapan azaldı
Domatesin fiyatı arttı, salça yapan azaldı
Tokat'ta domates fiyatlarının artması nedeniyle elde salça yapımının azaldığı belirtildi.

Tokat'ta geçtiğimiz yıllarda yaklaşık 350 bin ton üretilen domateste bu yıl rekolte düşüşü bekleniyor. Çiftçilerin mısır ekimine yönelmesinin domates üretimin düşmesine neden olduğu, üretimin azalması ve girdi maliyetlerinin artmasının da fiyatlara yansıdığı belirtiliyor. Tokat Sebze ve Meyve Hâlinde salçalık domates 4-5 lira arasında satılırken, sofralık domates ise 6-7 lira arasından satışa sunuluyor.

Salça yapan azaldı

Elektrikli seyyar makinesi ile salça yapmak isteyenlere hizmet veren Ali Şahin, geçtiğimiz yıllarda 7/24 çalışmalarına rağmen taleplere yetişmediklerini, bu yıl ise işlerinin azaldığını söyledi. Domates fiyatlarının artması, üretimin azalmasının salça yapanların sayısını düşürdüğünü ifade eden Şahin, "Domates fiyatlarının düşük olduğu yıllarda gece gündüz çalışmamıza rağmen yetiştiremiyorduk. Bu sene gece gündüz çalışmamıza gerek kalmadı. Gün içerisinde 4-5 kişinin salça yapımı için domatesini çekiyoruz" dedi.

"Çarşıda satılan salçadan bereketli oluyor"

Çiftçiden, pazardan alınan kilolarca domatesin suyu, kısa sürede seyyar domates çekme makinesi ile çıkartılıyor. Bakır kazanlara konulan domates suyu koyulaşıncaya kadar bakır leğenlerde odun ateşinde pişiriliyor. Soğuduktan sonra konserve şişelerine doldurularak dolaplardaki yerini alıyor. Salça yapan annesine yardım eden Metin Şenyüksel, "Geçen yıllara göre domates de biber de pahalı. Salçalık domates pahalı. Yine de insanları domates fiyatları pahalı da olsa kendi yaptığı salçayı tercih ediyor. Çarşıda satılan salçadan bereketli oluyor. Organik salça daha ekonomik oluyor" diye konuştu

"Köylü bu fiyatlardan memnun değil"

Komisyoncu Şinasi Genç ise fiyatların artan maliyetlere göre düşük olduğunu savundu. Salçalık domatesin kilogram fiyatının 4-5 lira, sırık domatesin ise 6-7 lira olduğunu beliren Genç, "İl dışından gelen domatesler piyasa etkiliyor. Satışlarımız düşüyor. Üretim az olmasına rağmen domates para etmedi. Köylü bu fiyatlardan memnun değil. Maliyetini kurtarmıyor" diye konuştu. Salçalık domates almaya gelenler ise fiyatların yüksel olmasından yakındı.

(NİHA
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
Yorumlarınızı paylaşın

--
UAEA Başkanı'ndan 'Natanz' açıklaması
"İsrail yer altındaki kısmını vuramadı"
İran'ın füzelerine karşı ABD İsrail'e destek veriyor
ABD basını açıkladı
Tel Aviv'de peş peşe patlamalar
İran, İsrail'e karşı misilleme başlattı
İsrail Ulusal Güvenlik Konseyi isim verdi
İsrail'den Hamaney açıklaması
Erdoğan'dan İsrail'e İran tepkisi
'Tüm dünyayı felakete sürükleme gayreti'
BTP liderinden çarpıcı uyarı
‘ABD ne der’ düşüncesini bırakın
'En güçlü şekilde kınıyoruz'
Türkiye'den İsrail saldırısına tepki
Orta Doğu karıştı
Altın fiyatı uçuşa geçti
Dakika dakika tüm gelişmeler
İsrail, İran'a saldırdı
'İsrail'i ağır ceza bekliyor'
Hamaney'den saldırılara cevap
'Gerekirse İsrail'i savunacağız'
Katile ilk destek ortağından
Genelkurmay Başkanı da öldü
İsrail saldırısında ağır kayıp
Nükleer bilim insanları öldü
İsrail saldırısında 2 kritik isim katledildi
'Komutan öldü'
Devrim Muhafızları Komutanı hedef oldu
Siviller hayatını kaybetti
İsrail Tahran'ı vurdu
UAEA Başkanı'ndan 'Natanz' açıklaması
"İsrail yer altındaki kısmını vuramadı"
İran'ın füzelerine karşı ABD İsrail'e destek veriyor
ABD basını açıkladı
Tel Aviv'de peş peşe patlamalar
İran, İsrail'e karşı misilleme başlattı
İsrail Ulusal Güvenlik Konseyi isim verdi
İsrail'den Hamaney açıklaması
Erdoğan'dan İsrail'e İran tepkisi
'Tüm dünyayı felakete sürükleme gayreti'
BTP liderinden çarpıcı uyarı
‘ABD ne der’ düşüncesini bırakın
'En güçlü şekilde kınıyoruz'
Türkiye'den İsrail saldırısına tepki
Orta Doğu karıştı
Altın fiyatı uçuşa geçti
Dakika dakika tüm gelişmeler
İsrail, İran'a saldırdı
'İsrail'i ağır ceza bekliyor'
Hamaney'den saldırılara cevap
'Gerekirse İsrail'i savunacağız'
Katile ilk destek ortağından
Genelkurmay Başkanı da öldü
İsrail saldırısında ağır kayıp
Nükleer bilim insanları öldü
İsrail saldırısında 2 kritik isim katledildi
'Komutan öldü'
Devrim Muhafızları Komutanı hedef oldu
Siviller hayatını kaybetti
İsrail Tahran'ı vurdu
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2025

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.