Don vurgunu sonrası gıda fiyatlarında son durum

İlkbaharın son demlerini yaşadığımız bu günlerde, bereketli topraklardan gelen yaz sebze ve meyvelerinin piyasaya çıkışı, sofralarımızı şenlendirmeye başlarken, bir yandan da geçtiğimiz aylarda yaşanan ve tüm yurdu etkisi altına alan don olayının sonuçları gıda fiyatları üzerindeki gölgesini koruyor. Bu durum, hem üretici hem de tüketici nezdinde merak ve endişeyle takip ediliyor.

DON OLAYININ AĞIR FATURASI VE MEVSİMLİK ETKİLERİ

Geçtiğimiz aylarda, özellikle nisan ayında Türkiye'nin birçok bölgesinde etkili olan ve beklenmedik şekilde yaşanan don olayı, tarım ürünlerinde ciddi hasara yol açtı. Kayısı, erik gibi erken çiçek açan meyve ağaçları başta olmak üzere, çilek ve bazı sebze fideleri de don olayından olumsuz etkilendi. Bu durum, hasat beklentilerini düşürürken, piyasaya arz edilecek ürün miktarını da doğrudan etkiledi.

Şu anda yaz sebze ve meyvelerinin piyasaya sürülmesiyle birlikte bir nebze olsun rahatlama beklenirken, don vurulan ürün gruplarında fiyat artışları kaçınılmaz oldu. Özellikle meyve fiyatlarında, beklenen rekolte düşüşü nedeniyle yükseliş eğilimi gözleniyor. Çilek, kiraz ve kayısı gibi ürünlerde, don hasarı nedeniyle arzın kısıtlı kalması, fiyatların normal seyrinin üzerinde seyretmesine neden oluyor.

TÜKETİCİYE YANSIMASI

Pazarlar ve market raflarındaki son durum incelendiğinde, domates, salatalık, biber gibi temel yaz sebzelerinde arzın artmasıyla birlikte görece bir fiyat istikrarı veya düşüş eğilimi gözleniyor.

Ancak, don olayından etkilenen ürünlerdeki artış, genel gıda enflasyonu üzerinde baskı oluşturmaya devam ediyor. Tüketiciler, özellikle meyve reyonlarında bu artışı doğrudan hissederken, yaz sebzelerinde ise mevsimsel bollukla birlikte daha uygun fiyatlı seçenekler bulabiliyorlar.

HÜKÜMETİN ALMASI BEKLENEN ÖNLEMLER

Tarım ve Orman Bakanlığı, don olayının etkilerini azaltmak ve üreticiyi desteklemek amacıyla çeşitli önlemler üzerinde çalışıyor. Don sigortasının yaygınlaştırılması, üreticilere yönelik düşük faizli kredi imkanları ve ürün rekoltesini artırmaya yönelik teşvikler bu önlemler arasında yer alıyor. Ancak, uzun vadede iklim değişikliğinin tarım üzerindeki etkilerini azaltmak için daha kapsamlı ve sürdürülebilir politikaların geliştirilmesi gerektiği vurgulanıyor. Tarım uzmanları, don gibi ani hava olaylarına karşı dayanıklı ürün çeşitlerinin geliştirilmesi, modern sulama tekniklerinin yaygınlaştırılması ve çiftçilerin iklim risklerine karşı daha bilinçli hale getirilmesi gerektiğini belirtiyor.

TARIMIN GELECEĞİ VE GIDA GÜVENLİĞİ

Don olayı, iklim değişikliğinin tarım sektörü üzerindeki yıkıcı etkilerini bir kez daha gözler önüne serdi. Gelecekte benzer risklerle karşılaşmamak ve gıda güvenliğini sağlamak adına, tarımda inovasyona ve sürdürülebilir uygulamalara ağırlık verilmesi kritik önem taşıyor. Özellikle verimli toprakların korunması, su kaynaklarının etkin kullanımı ve çiftçilerin yeni tarım teknikleri konusunda eğitilmesi, Türkiye'nin gıda bağımsızlığını güvence altına alması için atılması gereken adımların başında geliyor.