HOŞGELDİNİZ! BUGÜN 17 EYLÜL 2021, CUMA

Dünyada soya sosu paniği

23.06.2001 00:00:00
İngiltere'den sonra Yeni Zelanda da bazı soya soslarının kansere yol açan kimyasallar içerdiğini ortaya koyan araştırma üzerine tüketicileri uyardı.

İngiltere Gıda Standartları İdaresi'nin araştırmasında, incelenen 100 soya sosu örneğinin üçte birinde, her gün alınması halinde kansereyol açabilen 3MCPD kimyasalının yüksek seviyede bulunduğu saptanmıştı.

Bazı soya soslarında da, hiçbir gıda maddesine konulmaması gereken1,3-DCP kimyasalının bulunduğu tespit edildi.

Yeni Zelanda Sağlık Genel Müdürü Karen Poutasi, İngiltere'nin uyarıda bulunduğu, Tayland, Çin, Hong Kong ve Tayland'dan gelen soya sosları markalarının Yeni Zelanda'da da satılıp satılmadığı tespit edilinceye kadar soya sosu ürünlerinin kullanılmamasını istedi.

Uyarıdan sonra, Yeni Zelanda'daki marketlerin raflarından soyu sosları indirildi.

Tayland: Tehlike yok

Tayland Gıda ve İlaç Yönetimi, soya sosunun içindeki kimyasal maddelerin kansere neden olduğuna dair kesin kanıt bulunmadığını bildirdi.

Gıda ve İlaç Yönetimi Genel Sekreteri Vichai Chokevivat, yaptığı açıklamada, birçok Tayland soya sosu markasında, ihraç edilenler dahilolmak üzere, 3-MCPD ve 1,3-DCP kimyasallarının kalkınmış ülkelerde kabul edilen seviyelerde bulunduğunu kaydetti.

Araştırmalarda, bu kimyasalların farelerde kansere neden olabileceğinin bulunduğunu, ancak insanlarda kansere yol açması için varolan miktarın bin katının alınması gerektiğini belirten Genel Sekreter, insan bağışıklık sisteminin, bu kimyasalların zararlı etkilerini bir noktaya kadar reddebileceğini söyledi. Genel Sekreter, bu kimyasalların kansere neden olduğu dair kanıt olmamasına rağmen, Taylandlı sağlık ve araştırma ajanslarının gıdalarda kullanılan kimyasalların azaltılması için teknolojilerini geliştireceklerini kaydetti.

Yeni Mesaj arşivinde 'tarihte bugün'

Yeni Mesaj Gazetesi arşivi 2001 yılına kadar eksiksiz içerikle erişime açık olup ayrıca tüm arşivde anahtar kelimelerle arama yapmak da mümkündür.

23.06.2000, 23.06.1999, 23.06.1998, 23.06.1997, 23.06.1996, 23.06.1995, 23.06.1994, 23.06.1993, 23.06.1992, 23.06.1991, 23.06.1990, 23.06.1989, 23.06.1988, 23.06.1987, 23.06.1986, 23.06.1985, 23.06.1984, 23.06.1983, 23.06.1982


logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 425 10 66
Faks: (212) 424 69 77
E-posta: [email protected] [email protected]


WhatsApp haber: (0542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2021

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez.