Ekmek israfını önlemek için birkaç pratik tavsiye

Türkiye'de her gün 4.3 milyon ekmeğin çöpe atıldığı düşünülürse, ekmek israfının ne kadar büyük bir sorun olduğu açıkça görülüyor. Bu israfın önlenmesi için bireysel ve toplumsal çabalar gerekiyor.

Ekmek israfını önlemek için yapabileceğimiz birçok şey var.

Bunların başında gereğinden fazla ekmek alımından kaçınmak geliyor. Bunun yanıda ekmeği serin ve kuru bir yerde saklamak, bayatlama süresini uzatır. Bayat ekmekleri çöpe atmak yerine, çeşitli tariflerde de kullanabiliriz.

Bu konuda kamuoyu bilinçlendirilmeli ve israfın önlenmesi için çalışmalar yapılmalıdır.

Bayat ekmeklerle lezzetli tarifler

Bayat ekmekleri değerlendirmek için birçok lezzetli tarif var.

1. Bayat Ekmek Pudingi

Malzemeler: 1 su bardağı bayat ekmek küpü, 1 su bardağı süt, 1 yumurta, 1/2 su bardağı şeker, 1 çay kaşığı vanilya özü, 1/4 su bardağı kuru üzüm
Yapılışı: Bayat ekmek küplerini bir kapta süt, yumurta, şeker ve vanilya özünü karıştırarak ıslatın. Kuru üzüm ekleyin ve karıştırın. Yağlanmış bir fırın kabına dökün ve 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

2. Bayat Ekmek Köftesi

Malzemeler: 2 su bardağı bayat ekmek küpü, 1 su bardağı kıyma, 1 soğan, 1 diş sarımsak, 1 yumurta, 1/2 su bardağı ince doğranmış maydanoz, tuz, karabiber
Yapılışı: Soğan ve sarımsağı ince doğrayın. Kıyma, bayat ekmek küpleri, soğan, sarımsak, yumurta, maydanoz, tuz ve karabiberi bir kapta iyice yoğurun. Köfteleri şekillendirin ve kızgın yağda kızartın.
Bayat ekmekleri değerlendirmek için birçok farklı tarif var. Bu tarifler hem ekonomik hem de lezzetli. Ekmek israfını önlemek için bayat ekmekleri değerlendirmek önemlidir.