Elma ağacı

Elma ağacı, dünya ve Türkiye olmak üzere en çok dikimi yapılan gülgillerden olan bir ağaç türüdür.

Türkiye ve dünya genelinde en çok tüketilen bir meyve olarak bilinen elmanın 25 türü ve 6,500 olacak şekilde farklı çeşitleri bulunmaktadır1. İşte elma ağacının özellikleri:

Boyut ve Görünüm: Elma ağacı boyu genellikle 7 ile 8 metre kadar büyür ve türlerine bağlı olarak koyu gri tondan pembe bir tona kadar farklılık gösteren silindirik bir biçimde düz bir gövde yapısı vardır.

Toprak İsteği: Elma ağacı, humus bakımından zengin, kumlu, nemli, tınlı ve geçirgen topraklarda yaşar. Hafif asit karakterli ve derinliği fazla toprak cinsinde yetişmeye meyillidir.

İklim Koşulları: Elma ağacı, serin ve ılıman iklimlerde yetiştirilir. Bol ışıklı ve güneşli alanları sever.

Meyve Çeşitleri: Elma ağacının meyveleri olan elmaların çeşitleri genellikle kendine kısır bir yapıya sahiptir. Bu nedenle kendi kendine dölleneme yeteneği yoktur. Elma ağacı dikimi yapılırken etrafta güzel ve farklı çiçek tozlarının olmasına dikkat edilir, böylece kaliteli meyve elde edilir.

Dünya Genelinde Bulunan Elma Çeşitleri: Dünya üzerinde 6,500 elma çeşidi bulunmaktadır. Ülkemizde ise en çok tercih edilen elma çeşitleri arasında Amasya, Golden, Starking, Tonathan ve Rombuti yer almaktadır.

Dayanıklılık: Elma ağacı soğuk bölgelerde de yaşayabilen bir ağaçtır ve -30 derece soğuğa kadar dayanabilir. Ülkemizde Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinin sıcak olmasından dolayı bu bölgelerin 800 metreden yüksek olan yerlerinde yetişebilir.


Elma, sağlık açısından oldukça değerli bir meyvedir. İşte elmanın yetiştirilmesi ve kullanım alanları hakkında bilgiler:

Elmanın kullanım alanları

Elma, sadece taze olarak değil, farklı şekillerde de kullanılabilir:

Meyve Salataları: Elma, meyve salatalarına taze ve lezzetli bir dokunuş katar.

Reçel ve Kompostolar: Elma, reçel ve komposto yapımında tatlandırıcı olarak tercih edilir.

Kekler ve Kurabiyeler: Elma, kek ve kurabiyelerde kullanılarak doğal bir tat ve nem sağlar.

Elma Sirkesi: Elma suyundan elde edilen sirke, birçok sağlık faydası sunar.

Elma, sağlık için önemli bir meyve olup, farklı şekillerde tüketilebilir. Düzenli olarak elma tüketmek, genel sağlığınız için birçok fayda sağlayabilir.