Gıda Günü açlık günü olmasın

Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Petek
Ataman "Dünya Gıda Günü" dolayısıyla yayımladığı mesajında
"açlık" uyarısında bulundu. Sermayenin doğayı, insanı ve emeği
tarumar ettiği, 1 milyar insanın açlıktan, bir o kadar insanın ise dengesiz ve
sınırsız gıda tüketiminden kaynaklanan sağlık sorunları yaşadığı bir ortamda
Dünya Gıda Günü'nün kutlandığını belirten Ataman, Birleşmiş Milletler Tarım ve
Gıda Örgütü'nün (FAO) bu yılki kutlamanın ana temasını "Dünyayı
Beslenmenin Anahtarı Tarımsal Kooperatifler" olduğunu hatırlattı.
Özellikle son yıllarda gündem işgal etmekte olan temel ürünlerin yetiştirildiği
ülkelerde yaşanan doğal afetlerin, iklimdeki istikrarsızlıklara dikkat çeken
Ataman, "Bir yanda gıda artıklarını çöpe atan ülkeler varken, bir yanda açlığın
yaşanıyor oluşu ve bu koşullarda gıda ticaretinin tümüyle serbestleştirilmesi;
tarımsal fiyatların ve üretimin dış etkilere ve spekülasyona daha açık hale
gelmesi; tarımsal üretimin sürdürülebilirliğini sağlayacak politikaların
önemini de bir kez daha gözler önüne sermiştir" dedi.

Gıda
silahtan daha önemli

Artık gıdanın silah kadar önemli bir
madde olarak kabul edildiğine dikkat çeken Ataman, açlık tehlikesi bu kadar
belirgin iken, gıdanın serbest piyasa ekonomisinin insafına bırakılamayacağının
bilindiğini kaydetti. Ataman, Dünya Bankası'nın rakamlarına göre temel gıda
fiyatları son dört yılda yüzde 100'e yakın arttığını dile getirdi.

Açlığın
nedeni adaletsiz paylaşım

Dünyada yaşanan açlık ve yetersiz
beslenmenin nedeni üretim yetmezliği değil, üretim ve tüketimin adaletli bir
şekilde sağlanamaması olduğunu vurgulayan Ataman, kontrol altına alınamayan
gıda fiyatları sorununun, dünyada ve Türkiye'de sıklıkla gündeme geldiğini
belirtti. Ataman, doğru politikalar belirlenememesi halinde, bu durumun ülkeler
için bağımsızlık sorunu haline geleceğinden kimsenin şüphesi olmaması
gerektiğini bildirdi. ANKA