Halil İbrahim Sofrası
22.12.2001 00:00:00
ÇOBAN KAVURMA
(4 Kişilik)
Malzeme: 600 gr. kuzu eti, 120 gr. mantar, 16 ad. arpacık soğan, 4 ad. domates, 8 ad. sivri biber, 150 gr. margarin, 120 gr. kaşar peyniri, 2 diş sarımsak, tuz ve kekik.
Tarif: Kuzu eti küp halinde kesilir, Margarin eritilip, kuzu etleri kavrulur. Doğranmış domates, biber, mantar ve arpacık soğanlar ilave edilip, pişene kadar kavrulur. Pişen et güveçlere konur. Üzerine rende kaşar peyniri serpilip, fırında kaşar eriyene kadar pişirilip, sıcak olarak servis edilir.
Afiyet olsun
(4 Kişilik)
Malzeme: 600 gr. kuzu eti, 120 gr. mantar, 16 ad. arpacık soğan, 4 ad. domates, 8 ad. sivri biber, 150 gr. margarin, 120 gr. kaşar peyniri, 2 diş sarımsak, tuz ve kekik.
Tarif: Kuzu eti küp halinde kesilir, Margarin eritilip, kuzu etleri kavrulur. Doğranmış domates, biber, mantar ve arpacık soğanlar ilave edilip, pişene kadar kavrulur. Pişen et güveçlere konur. Üzerine rende kaşar peyniri serpilip, fırında kaşar eriyene kadar pişirilip, sıcak olarak servis edilir.
Afiyet olsun
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
