Kahve tüketimi artıyor

Türkiye'de kahve tüketimi her geçen yıl artış gösteriyor. Uluslararası Kahve Organizasyonu'nun (ICO) hazırladığı Dünya Tüketim Raporu'na Türkiye'nin yıllık kahve tüketimi 100 bin tona yaklaştı. Buna paralel olarak sektör de büyüyor.
Türkiye'de kişi başı kahve tüketimi de 1.1 kilograma ulaştı. Kahve pazar büyüklüğünün 500 milyon TL'ye ulaştığı Türkiye'de, pazarın 125 milyon TL'lik kısmını Türk kahvesi oluşturuyor. Türkler en fazla Türk kahvesini tercih ediyor.
Ardından ise paketli hazır kahveler ve filtre kahve geliyor. Dünyada her yıl yaklaşık 585 milyar, her gün ise 1.6 milyar fincan kahve tüketiliyor. Kahve, dünyada petrolden sonra en büyük ticari hacme sahip ürün ve toplam ticaret hacmi yılda 100 milyar doları aşıyor.
İBRAHİM ETHEM YIĞ