Mezopotamya'nın gizli incisi: Savur

Güneydoğu Anadolu'nun tarihi ve kültürel zenginlikleriyle öne çıkan Mardin'e bağlı Savur ilçesi, binlerce yıllık geçmişiyle ziyaretçilerini büyülemektedir.

Mezopotamya'nın en eski yerleşim yerlerinden biri olan Savur, tarih boyunca farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmış ve bu sayede zengin bir kültürel mirasa sahip olmuştur. Gelin, birlikte Savur'un gizemli sokaklarında dolaşalım ve bu eşsiz ilçenin sırlarını keşfedelim.

Tarihi ve kültürel mirası

Kadim Yerleşimler: Savur'un tarihi, Hititlere kadar uzanmaktadır. Bölgede yapılan arkeolojik kazılarda elde edilen buluntular, ilçenin ne kadar eski bir yerleşim yeri olduğunu kanıtlamaktadır.

Tarihi Kale: İlçe merkezinde yer alan tarihi kale, Savur'un stratejik konumunu ve geçmişteki önemini göstermektedir.

Kaya Evleri: Savur'un karakteristik özelliklerinden biri, kaya oyma evleridir. Bu evler, bölgenin doğal taş yapısına uyum sağlayan ve geçmişten günümüze ulaşan önemli bir mimari mirasıdır.

Eski Ulu Cami: Selçuklu mimarisinin güzel bir örneği olan Eski Ulu Cami, ilçenin dini hayatında önemli bir yere sahiptir.

Doğal güzellikler

Dağlık Arazi: Savur, dağlık ve engebeli bir araziye sahiptir. Bu özelliği sayesinde doğal güzellikleriyle ön plana çıkmaktadır.

Savur Çayı: İlçeden geçen Savur Çayı, hem sulama hem de doğal güzelliğiyle bölgeye canlılık katmaktadır.

Meşelik Alanlar: İlçedeki geniş meşelik alanlar, hem doğal güzelliğiyle hem de yaban hayatına ev sahipliği yapmasıyla dikkat çekmektedir.

Tarımsal zenginlikler ve yöresel ürünler

Tarım ve Hayvancılık: İlçenin ekonomisi, tarım ve hayvancılığa dayanmaktadır. Buğday, arpa, mercimek gibi tahılların yanı sıra zeytin, üzüm ve incir gibi meyveler de yetiştirilmektedir.

Yöresel Ürünler: Savur'da üretilen zeytinyağı, üzüm pekmezi, incir pekmezi ve sabun gibi ürünler, yöresel lezzetlerin temelini oluşturmaktadır.

Bağcılık: Savur, üzüm yetiştiriciliğiyle ünlüdür. Bölgede üretilen üzümlerden şarap ve pekmez yapılmaktadır.

Yöresel mutfak

Otlu Yemekler: Bol çeşit ot kullanılarak yapılan yemekler, Savur mutfağının vazgeçilmezleri arasındadır.

Hamur İşleri: Ev yapımı ekmek, börek ve katmer gibi hamur işleri, sofraların zenginliğini artırmaktadır.

Zeytinyağlı Yemekler: Zeytinyağı kullanılarak yapılan yemekler, Savur mutfağının karakteristik lezzetlerini oluşturmaktadır.

Geçim kaynakları

Tarım ve Hayvancılık: İlçedeki nüfusun büyük bir kısmı, geçimini tarım ve hayvancılıktan sağlamaktadır.

El Sanatları: Halıcılık ve ahşap işçiliği gibi el sanatları, yerel ekonomide önemli bir yer tutmaktadır.

Turizm: Son yıllarda artan turizm faaliyetleri, ilçenin ekonomisine önemli katkılar sağlamaktadır.

Savur, tarihi, kültürel ve doğal zenginlikleriyle ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunmaktadır. Bu eşsiz ilçenin tanıtımı ve turizme kazandırılması, hem yerel halkın yaşam standardını yükseltecek hem de ülkemizin turizm potansiyelini güçlendirecektir.